Elmalı Kuru Pasta Tarifi

0

Elmalı Kuru Pasta Tarifi Malzemeleri

  • 250 gr. Kadar margarin
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 çay bardağı kadar yoğurt
  • 2.5 su bardağı kadar un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı kadar şeker
  • 3 adet elma
  • 1 bardak kadar pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı kadar tarçın

Elmalı Kuru Pasta Tarifi

Geniş ve derin bir kapta yoğurt, sıvı yağ, margarinimizi, 1.5 çay badağı kadar pudra şekerini, bir tutam tuzu, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu azar azar karıştırıp iyice yoğuruyoruz. Çok akışkan olmayan bir hamur elde ediyoruz Sonrasında bu hamurumuzu tezgahta, yaklaşık dört parçaya bölüyoruz. Bu şekilde yaklaşık 20 dk. Kadar üzerini bir bezle örtüp dinlendiriyoruz. Bu arada elmalarımızın kabuklarını soyup, rendenin büyük tarafıyla rendeliyoruz. Sonrasında rendelediğimiz elmalarımızı, bir çay bardağı şeker ve tarçınla birlikte bir tavada suyunu çekene kadar hafiften karıştırıp pişiriyoruz. Sonrasında ateşten alıp bir kenarda soğumaya alıyoruz. Dörde bölüp dinlendirdiğimiz hamurumuzun bir parçasını alıp, merdaneyle tezgahta açıyoruz. Açtığımız bu parçayı sigara böreği yaparken olduğu gibi üçgenler halinde yaklaşık oniki parçaya bölüyoruz. Üçgenlerin bir tanesini önümüze alıp, geniş tarafına bir tatlı kaşığı elmalı harç koyup;  rulo halinde uca doğru sarıyoruz. Bütün hamur parçalarını aynı şekilde yapıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşip kokusu çıkana kadar pişiriyoruz.Fırından çıkarınca  üzerlerine bol pudra şekeri serpip servis ediyoruz. Elmalı kuru pasta hazırdır. Afiyet olsun.

elmalı kuru pasta tarifi

elmalı kuru pasta tarifi

Paylaş.

Yorum Yap