Elmalı Semerkant Kurabiyesi Tarifi

0

Elmalı Kurabiye Tarifi, Semerkant Kurabiyesi

Elmalı kurabiye tarifi, semerkant kurabiyesi tarifi burada. Son günlerin en popüler sarma şekli ile, elmalı iç harcımızı hazırlayıp, hamurumuzu sarıyoruz. Bu çok hoş gözüken elmalı kurabiye yapılışını tüm ayrıntısı ile aşağıda bulabilirsiniz efendim.

Elmalı semerkant kurabiyesi nasıl yapılır? püf noktaları ile sitemizde efendim. Sitemizde bulunan diğer elmalı kurabiye tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz. Elmalı pek çok tarif bulunmaktadır sitemizde.

Elmalı Semerkant Kurabiyesi Tarifi Malzemeleri

  • 125 gr. kadar oda sıcaklığında tereyağı
  • 125 gr. kadar oda sıcaklığında margarin gerekli
  • yarım çay bardağı kadar yoğurt gerekli (yarım çay bardağı süt de kullanabilirsiniz)
  • 1 adet yumurta gerekli
  • 1 yemek kaşığı kadar sirke kullanalım
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ kullanalım
  • yarım paket kabartma tozu kullanalım (biz öyle kullandık güzel oldu, bir paket kullanabilirsiniz)
  • 1 paket vanilin kullanalım

İç malzemeleri:

  • 4 -5 adet elma
  • yarım su bardağı kadar toz şeker kullanalım
  • 1 tatlı kaşığı kadar toz tarçın gerekli
  • 1 su bardağı kadar kıyılmış ceviz içi kullanalım

Elmalı Semerkant Kurabiyesi

Elmalı semerkant kurabiyesi için önce elmalı iç harcımızı hazırlamalıyız. Bunun için elmalarımızı rendeleyelim güzelce, toz şekeri de ekleyip bir tavada kısık ateşte suyunu çekene kadar güzelce pişirelim efendim. Elmalar suyunu çekip pişince, ateşten alalım, içine kıyılmış ceviz içini, toz tarçını ekleyelim karıştıralım. Sonra soğuması için tezgahta bekletelim.

Geniş bir karıştırma kabının içine, oda sıcaklığında iyice yumuşamış, tereyağı ve margarini alalım. Üzerine yumurtayı ekleyelim. Ardından yoğurt, sıvı yağ, sirkeyi ekleyelim. Tüm malzemeleri mikser kullanarak çırpalım efendim.

Unumuzu, kabartma tozu ile birlikte eleyerek azar azar ekleyelim. Vanilyayı da ekleyip, yoğuralım. Kıvamında bir kurabiye hamuru elde etmek için burası önemli. Unu gerektikçe azar azar ekleyerek yoğuralım ve kulak memesi kıvamında bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.

Hazırladığımız kurabiye hamurunu, streç filme saralım (ya da üzerini örterek ) buzdolabına kaldıralım yaklaşık bir saat kadar dinlendirelim.

Daha sonra dinlenmiş hamurumuzu tezgaha alıp, tekrar yoğuralım. Yoğurduğumuz bu elmalı kurabiye hamurundan küçük küçük bezeler elde edelim. Yaklaşık yumurta büyüklüğünde olsun.

Sonra her bezeyi, oklava yardımı ile tezgahta pasta tabağından biraz daha büyüklükte açalım.

elmalı semerkant kurabiyesi yapılışı

elmalı semerkant kurabiyesi yapılışı

Resimde görüldüğü gibi önce dörde bölelim. Sonra her üçgen parçaya (  V şeklinde üç adet çizik) köşeli çizikler atalım. Ardından elmalı iç harcı çiziklerin tam ortasına aktaralım. Her iki yandan kapatalım hamuru üzerine. (resime bakınız)

semerkant kurabiyesi tarifi resimli

semerkant kurabiyesi tarifi resimli

 

Elmalı semerkant kurabiyesi tarifi için bütün bezeleri bu şekilde hazırlayıp, elmalı iç harcı koyalım. Sonra kapatalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.

Elmalı semerkant kurabiyesini önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirelim.

Kolay kurabiye tarifimiz pişince fırından alalım, tezgahta soğuması için bekletelim. Soğuyan elmalı semerkant kurabiyesi tarifi üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.

Elmalı kurabiye tarifi, semerkant kurabiyesi yapılışı bu kadar efendim.

Elmalı semerkant kurabiyesi nasıl yapılır tarifimiz afiyet olsun.

Sitemizde pek çok kolay kurabiye tarifi, elmalı kurabiye tarifi bulabilirsiniz.

elmalı semerkant kurabiyesi tarifi

elmalı semerkant kurabiyesi tarifi

Paylaş.

Yorum Yap