Ev Yapımı Sos Tarifi

0

Ev Yapımı Sos Tarifi Oktay Usta

Sizlere nefis bir ev yapımı sos tarifi sunalım dedik. Ev yapımı sos tarifi oktay usta ile, az malzeme ile nefis spagetti sosu yapabilirsiniz. Ayrıca sosunuzu bol yapabilir, buzlukta saklayabilirsiniz.

Ev yapımı sos yapılışı için gereken her şeyi aşağıda bulacaksınız. Makarna sosu tarifi için verdiğimiz bu tarif hem pratik hem çok lezzetli. Mutlaka bu makarna sosu yapılışını denemenizi tavsiye ediyoruz.

Makarna sosu tarifi oktay usta ile makarna keyfe dönüşsün. Makarna sosu tarifi için aşağıdaki tariften yaklaşık 2 su bardağı kadar sos elde edebilirsiniz. İsterseniz malzeme ölçülerini artırabilirsiniz.

Ev Yapımı Sos Tarifi Malzemeleri

  • 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gerekiyor
  • 1 küçük boyda kuru soğan, yemeklik doğranmış
  • 4 diş ince doğranmış sarımsak kullanıyoruz tarifimizde
  • 1 orta boy ince doğranmış havuç kullanıyoruz
  • bir kaç adet yeşil acı biber, kırmızı etli biber gerekli
  • 4-5 adet rendelenmiş veya doğranmış domates
  • bir miktar tuz gerekli
  • 1 tatlı kaşığı kadar toz şeker gerekli
  • 2 tatlı kaşığı kadar pul biber
  • 4-5 yemek kaşığı ketçap kullanıyoruz
  • 1 tatlı kaşığı kadar kekik kullanacağız tarifimizde

Makarna Sosu Tarifi Oktay Usta

Makarna sosu tarifi oktay usta için malzemelerimizi hazırlayalım. Ardından ev yapımı sos tarifine başlayalım.

Bir sos tenceresinde zeytinyağımızı kızdıralım. Ardından yemeklik doğranmış kuru soğanı ve ince doğranmış sarımsakları içine aktarıp, ara ara çevirerek kavuralım güzelce.

bir sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp soğan ve sarımsakları soteleyelim

bir sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp soğan ve sarımsakları soteleyelim

Soğanlar renk değiştirince küp küp veya ince ince doğranmış havuçları ekleyelim, ardından yeşil ve kırmızı biberimizi ekleyelim içine. Yeşil ve kırmızı etli biberimizi doğrayıp ekleyelim içine.

havuç, biberler ile tüm malzemeleri sote edelim iyice ölsünler efendim

havuç, biberler ile tüm malzemeleri sote edelim iyice ölsünler efendim

Tüm malzemeleri ara ara karıştırarak sote edelim, kavuralım.

Malzemeler ölmeye başlayınca içine bu kez rendelenmiş ya da kıyılmış domateslerimizi ekleyelim. (kolay olsun diye rendeleyin, isterseniz parçalayabilirsiniz de ) Kabuklarını soymanıza gerek yoktur efendim.

şimdi de domatesleri ekleyip, kapağını kapatıp pişirelim

şimdi de domatesleri ekleyip, kapağını kapatıp pişirelim

Kapağını kapatalım, tüm malzemeler birbirine geçip, domatesler ölüp, rengi tamamen değişene kadar tencerede orta ateşte pişirelim.

domates kendini bırakıp, rengi dönene kadar iyice pişirelim kapağı kapalı olarak

domates kendini bırakıp, rengi dönene kadar iyice pişirelim kapağı kapalı olarak

Sonrasında pişmiş malzemelerimizi bir blendıra aktaralım. Blendırdan püre haline getirelim efendim.

pişen malzemeyi, blendırda püre haline getirelim

pişen malzemeyi, blendırda püre haline getirelim

Ardından blendırdan başka bir tavaya aktarıp, ateşe alalım. İçine tuz, toz şeker, kekik ve pul biberimizi ekleyelim, bir yandan pişsin.

blendırdan geçirip, başka bir tavada ocağa alalım, şeker ve pul biberi ekleyelim karıştıralım

blendırdan geçirip, başka bir tavada ocağa alalım, şeker ve pul biberi ekleyelim karıştıralım

Sonrasında karıştırıp, bu defa içine ketçapımızı ekleyelim. Karıştıralım. Bu kez yaklaşık 5 dakika kadar daha kapağı kapalı şekilde pişirelim sosumuzu.

içine son olarak ketçap ekleyelim, karistirip pişirelim

içine son olarak ketçap ekleyelim, karistirip pişirelim

Kıvamını kontrol edip, ev yapımı sos tarifimizi ateşten alalım. Tezgahta bir miktar ılınsın. Ardından başka bir kaba aktaralım.

ev yapımı sos tarifi

ev yapımı sos tarifi

Makarna sosu tarifi oktay usta bu kadardır. Ev yapımı sos yapılışını beğendiğinizi umarız.

Ev yapımı sos tarifi oktay usta ile birlikte sitemizde pek çok değişik sos tarifi bulunmaktadır. Mutlaka göz atmanızı öneriyoruz.

Not: Ev yapımı makarna sosu tarifimizi istediğiniz gibi zenginleştirebilirsiniz. Bunun için çeşitli biberler, fesleğen, nane kullanabilirsiniz. Yahut kekik miktarını artırabilir azaltabilirsiniz. Size kalmıştır. Biz size yapılış aşamalarını resimli olarak vermiş olduk.

 

Paylaş.

Yorum Yap