Ev Yapımı Tavuklu Pizza Tarifi

0

Ev Yapımı Pizza Nasıl Yapılır

Pizza tarifi arayanlar için,  ev yapımı tavuklu pizza tarifini öneriyoruz. Gerçekten nefis pizza yapmak, ev yapımı pizza nasıl yapılır tarifimizle çok çok kolay efendim.

Pizza hamuru tarifini daha önce sitemizde yayımlamıştık sizlere. Aşağıda iki şekilde pizza hamuru tarifini size sunuyoruz, isteğinizi yapabilirsiniz. Pizza sosu tarifi de sitemizde bulunuyor. Ev yapımı tavuklu pizza yapılışı için gereken her şeye sahipsiniz yani.

Ev Yapımı Tavuklu Pizza Tarifi Malzemeleri

  • pizza tabanı için, pizza hamuru gerekli (pizza hamuru tarifi burada)
  • yarım su bardağı dolusu dilimlenmiş kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • yarım su bardağı dolusu dilimlenmiş yeşil biber
  • yarım su bardağı iri ve ince doğranmış kuru soğan
  • karışık baharat (marketlerde bulunuyor)
  • dilimlenmiş yarım su bardağı kadar siyah zeytin
  • rendelenmiş 1.5-2 su bardağı mozzarella peyniri
  • bir miktar tuz

İç malzemeleri:

  • 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ (zeytinyağı tercih)
  • 1 kuşbaşı dilimlenmiş tavuk göğsü
  • 1 tatlı kaşığı kadar ine kıyılmış sarımsak (3 diş)
  • bir miktar kırmızı pul biber (siz ayarlayabilirsiniz, ya da baharat karışımı kullanınız)
  • 1 yemek kaşığı dolusu ketçap (pizza sosu tarifimizi de kullanabilirsiniz, sitemizde var)

Tavuklu Pizza Tarifi Oktay Usta

Tavuklu pizza tarifi oktay usta için ilk olarak fırınızı 250 dereceye önceden hazırlayalım. Sonra pizzayı pişireceğimiz yuvarlak tepsimizi güzelce yağlayalım. Kenarda beklesin efendim şimdilik.

Tarife göre pizza hamurumuzu hazırlayalım. Tarif için tıklayınız. Hazırlayıp kenara alalım pizza hamurumuzu.

İç malzemeleri hazırlamaya başlayalım. Uygun bir tava içine bir yemek kaşığı kadar sıvı yağı alalım. Sonra hafiften ocağa alıp ısıtalım. Isınan tavaya sarımsakları atalım, Peşinden soğanlarımızı ve biberlerimizi ekleyelim içine bir kaşıkla güzelce altı üst etmeye başlayalım pişirirken.

sarımsak, biber, soğanları çok az yağla tavaya alalım

sarımsak, biber, soğanları çok az yağla tavaya alalım

Bir kaç dakika kadar sotelediğimiz biberlerin, soğanların, ve sarımsakların üzerine bu kez kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü ekleyelim. Güzelce karıştırarak pişirelim hepsini.

soğan ve biber dilimlerini soteleyip üzerine tavuk kuşbaşıyı aktaralım

soğan ve biber dilimlerini soteleyip üzerine tavuk kuşbaşıyı aktaralım

Pişen malzemelere önce ketçapımızı ekleyelim, baharat ve tuz ekleyelim, hepsini spatula ile karıştıralım. Resimde görüldüğü gibi tüm malzemeler birbirine karışınca ateşten alalım güzelce.

tavukları da birlikte soteleyip, üzerine tuz, baharat, biber ekleyelim

tavukları da birlikte soteleyip, üzerine tuz, baharat, biber ekleyelim

Resimdeki gibi, önce salça veya sosu ekleyip, sonra baharatlarla bir güzel soteleyelim tavuklarımızı efendim. İçini hazırlamak bu kadar kolay aslında. Sonra tavadaki bu iç malzemeyi tezgahta kenara alalım ve pizza hamuruna geçelim.

sotelediğimiz iç malzemeyi kenara alalım

sotelediğimiz iç malzemeyi kenara alalım

Tarife göre hazırladığımız pizza hamurunu uygun bir unlanmış tahta üzerine alalım. Güzelce açalım pizza hamurunu.

tarife göre hazırladığımız pizza hamurunu tahtaya alalım

tarife göre hazırladığımız pizza hamurunu tahtaya alalım

Resimde görüldüğü gibi kenarlarını içe doğru katlayalım efendim.

pizza hamurunu unlanmış tahtada yuvarlak açalım

pizza hamurunu unlanmış tahtada yuvarlak açalım

 

parmaklarımızla resimdeki gibi kenarlık yapalım

parmaklarımızla resimdeki gibi kenarlık yapalım

Tahtada hamurumuz beklerken, biz de boş yağlanmış tepsiyi fırına verip on dakika kadar ısıtalım sonra boş tepsiyi fırından alalım tezgaha.

Isınmış sıcak yağlı tepsiye pizza hamurumuzu yerleştirip üzerine ister pizza sosunu isterse keçapı sürelim, yayalım.

fırından çıkan sıcak tepsiye hamuru yerleştirip ketçap, yada sos sürelim güzelce

fırından çıkan sıcak tepsiye hamuru yerleştirip ketçap, yada sos sürelim güzelce

Hazırladığımız tavuklu iç malzemeyi üzerine aktarıp, yayalım efendim. Sonra da üzerine kuru soğan dilimlerini, biber dilimlerini serpelim. Resimde görüldüğü gibi.

üzerine iç malzemeyi, sonra biber ve soğanı ekleyelim

üzerine iç malzemeyi, sonra biber ve soğanı ekleyelim

Karışık baharat ve tuz da ekleyelim üzerlerine. Bir tatlı kaşığı ile pizza kenarlarına yağ gezdirip, kaşığın tersi ile iyice sürelim. (eğer zeytin kullanacaksanız, bu aşamada da atabilirsiniz üzerine)

üzerine baharat ve tuz serpip kenarlarını yağlayalım

üzerine baharat ve tuz serpip kenarlarını yağlayalım

Bu şekilde malzemelerle dolu pizzamızı bir kaç dakika, yaklaşık 10-12 dakika sıcak fırında pişirelim efendim.

fırında beş dakika pişirelim şimdi

fırında beş dakika pişirelim şimdi

Bu süre sonunda fırından çıkarıp, tamamen mozzarella peyniri ile kaplayalım. Bolca. İsterseniz üzerine yine baharat ve biber gevreği, toz kırmızı biber vs. serpebilirsiniz.

beş dakika sonunda fırından alıp her tarafına mozzarella peyniri serpiyoruz

beş dakika sonunda fırından alıp her tarafına mozzarella peyniri serpiyoruz

Sonrasında tekrar fırına verip, tavuklu pizza tarifimizi pişene kadar kontrollü olarak fırında pişirelim efendim. (yaklaşık beş dakika civarı ama başından ayrılmayın)

Ev yapımı tavuklu pizza tarifimiz pişince, tezgahta bir kaç dakika bekletelim, sonra servis tahtasına alıp dilimleyelim sıcak olarak.

Tavuklu pizza tarifi oktay usta bu kadar. Ev yapımı tavuklu pizza nasıl yapılır diyenler keyfini çıkarsın efendim.

Tavuklu pizza tarifimiz afiyet olsun.

ev yapımı tavuklu pizza tarifi

ev yapımı tavuklu pizza tarifi

Paylaş.

Yorum Yap