Fava Tarifi Oktay Usta

0

Meze Tarifleri, Fava Tarifi

Meze tarifleri, fava tarifi ile devam ediyor. Fava tarifi oktay usta ile daha bir kolay ve dahi bi güzel. Fava nasıl yapılır, hangi malzeme kullanılır merak edenler, hiç daha önce yapmamış olanlar için aşağıda efendim. Özellikle yaza az kalan şu günlerde bu meze tarifini paylaşmak istedik sizlere.

Fava Tarifi Malzemeleri

  • 250 gr. kadar kuru bakla gerekli
  • 1 tane kuru soğan kullanalım
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz gerekli
  • 1 adet küp şeker lazım
  • 4 su bardağı kadar su
  • 1 ufak çay bardağı sızma zeytinyağı kullanacağız
  • 1 tane limon
  • 1 tutam göz kararı dere otu

Fava Nasıl Yapılır

Fava tarifi, fava nasıl yapılır tarifimiz için ilk olarak baklamızı bir tencereye koyup, üzerine de su ilave edip geceden ıslatalım efendim.

Ertesi gün tenceremizdeki favanın suyunu süzelim efendim. Sonra yıkayalım. Ardından yıkanmış olarak tencereyle birlikte ocağa alalım.

Kuru soğanımızı yemeklik doğrayıp üzerine alalım baklamızın. Tuzumuzu ekleyelim. Şekeri katalım içine. Sonra dört bardak suyumuzu üzerine koyarak ocağın altını yakalım efendim.

Baklalar pişip, iyice suyunu çekince, kontrol edelim. Ezilecek bir kıvam almış olmalı efendim. Eğer ezilecek kıvama gelmiş ise ocağı kapatalım.

Sonra tenceredeki malzemeleri blendıra aktarıp, blendırı çalıştırıp, pürüzsüz hale getirelim malzemeyi.

Sora derince bir cam kasenin içini suyla ıslatalım öncelikle. Sonra püre haline getirilmiş favayı bunun içine aktaralım. Ardından üzerine streç film çekip, yaklaşık üç saat kadar buzdolabından dinlendirelim favamızı.

Bu işlemi isterseniz geceden yapabilir, favanızı geceden dinlendirebilirsiniz.

Sonra efendim, servis zamanı gelince favamızı dolaptan alıp, koymuş olduğumuz kalıptan ters çevirip alalım.

Ardından üzerine limon suyu ve zeytinyağı karışımından bolca dökelim. Peşinden den dere otu ile favamızı süsleyelim güzelce.

Fava yapılışı bu kadar. Fava mezesi tarifi afiyet olsun.

Ege mezesi tarifi içinde fava tarifi oktay usta ile bir kat daha güzel.

fava tarifi oktay usta

fava tarifi oktay usta

Paylaş.

Yorum Yap