Fıstıklı Kurabiye Tarifi

0

Oktay Usta Fıstıklı Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 200 gr. Kadar şeker
  • 2 yumurta
  • 1 paket tereyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yeteri kadar un
  • Üzerine çekilmiş Antep fıstığı

Oktay Usta Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Karıştırma kabımıza  oda sıcaklığında beklemiş ve yumuşamış tereyağımızı ve şekerimizi ekleyip güzelce çırpıyoruz. Daha sonra üzerine yumurta sarılarını ve vanilyayı ekleyip yoğuruyoruz. Ardından kabartma tozunu ekleyip, unumuzu azar azar katıyoruz. Yoğurmaya devam ediyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurumuz istediğimiz kıvama gelince  hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizle yuvarlıyoruz ve önceden hazırladığımız çırpılmış yumurta akını fırça yardımıyla sürüyoruz. Yumurta akına buladığımız hamur parçalarını çekilmiş fıstığa bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize aralıklı olarak diziyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak kurabiyelerimiz beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz. Ilıdıktan sonra servise hazırdır.

fıstıklı kurabiye

fıstıklı kurabiye

Paylaş.

Yorum Yap