Güllaç Nasıl Yapılır

0

Güllaç  Malzemeleri

  • 10 su bardağı kadar süt
  • 1.5 su bardağı kadar ceviz içi
  • 1.5 su bardağı kadar fındık içi kırığı (üzeri için)
  • 10  adet güllaç yaprağı
  • 1.5 su bardağı kadar  toz şeker
  • Yarım çay bardağı kadar gül suyu ( içilebilir gül suyu )
  • Süslemek için iki adet narın ayıklanmış taneleri

 Güllaç Nasıl Yapılır

Güllaç malzemelerini hazırladıktan sonra kolay tatlımızı yapmaya başlıyoruz. İlk olarak sütümüz ve şekerimizi hazırlıyoruz ve birlikte çırpıyoruz. Sonrasında sütümüzü ve şekerimizi orta boy bir tencerede çırptıktan sonra kısık ateşe alıyoruz. Burada bir süre ısındırdıktan sonra kaynamadan ateşten alıp,  içine gül suyunu ilave ediyoruz. Daha sonra tezgahımızda genişçe bir tepsiye güllaç yaprağımızı yerleştirip, yaprağın üzerine sütlü karışımımızı döküyor ve her yanına dağılmasını sağlıyoruz. Sonrasında  üzerine üç veya dört  yaprak daha koyup, yine sütlü karışımı döküyoruz. Güllaç yapraklarını bu şekilde yarıladıktan sonra ceviz kırıklarını üzerine serpiyoruz. Sonrasında tekrar sütlü karışımımızı gezdiriyoruz. Kalan güllaç yapraklarını da tepsinin üzerine aynı şekilde yerleştiriyoruz. Sütlü karışım da arzunuza göre ister kalan karışımın hepsini ister daha önce döktüğünüz kadar döküp güllacımızı bitiriyoruz. Ramazan sofralarının nefis güllaç tatlısı hazırdır. Nar taneleriyle dilerseniz süsleyebilir, üzerine antep fıstığı tozu serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

güllaç nasıl yapılır

güllaç nasıl yapılır

Paylaş.

Yorum Yap