Güllaç Sarma Tatlısı Tarifi

0

Güllaç sarma tatlısı malzemeleri:

  • 1 litre kadar süt
  • 1.5 su bardağı kadar şeker
  • 4 adet güllaç yaprağı
  • 1 yemek kaşığı kadar gül suyu
  • İçine koymak için bir miktar ceviz içi
  • Üzeri için nar tanesi, Antep fıstığı tozu

Güllaç Sarma Tatlısı Tarifi:

Ramazan tatlılarının gözdesi güllaç tatlısının farklı bir tarifi. İftar sofralarınızı şenlendirecek güllaç sarma tarifi. Güllaç sarma tatlısı için ilk olarak bir tencereye süt ve şeker koyup, eriyene kadar ocakta ısıtıp sonra ocaktan kaynamadan alınır. Güllaç yapraklarını tezgahımızda ortadan ikiye kesiyoruz. Derin ve büyük bir tepsinin içine iki kepçe şekerli süt alınır, güllaç parçasından birini tepsiye koyuyoruz. Üzerinde şekerli sütü gezdirip, güllaç yaprağının yumuşamasını sağlıyoruz. Güllaç yaprağımız sütle yumuşadıktan sonra, içine ceviz içini serip bir kenarından başlıyarak yıpratmadan rulo yapıyoruz. Bu ruloyu geniş ve derince bir borcamın içine koyuyoruz. Diğer güllaç yapraklarını da bu şekilde hazırlayıp, borcama koyuyoruz. Sütümüzden bir su bardağı kadar alıp, içine bir yemek kaşığı kadar gül suyu eklenir, bu karışım borcamdaki güllaç sarmalarının üzerine gezdirilir. Tatlımızın üzeri Antep fıstığı ve nar taneleri ile süslenir. Buzdolabında güllaç sarma tatlımızı yaklaşık 2 saat dinlendiriyoruz. Daha sonra güllaç sarma tatlımızı servis tabaklarına alıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Güllaç Sarma Tatlısı Tarifi

Güllaç Sarma Tatlısı Tarifi

Paylaş.

Yorum Yap