Güveçte Fırın Sütlaç Tarifi

0

Oktay Usta Güveçte Fırın Sütlaç Tarifi Malzemeleri

  • 1 litre kadar süt
  • 3 su bardağı su
  • 1 çay bardağı kadar pirinç
  • 2 çay bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 tane yumurtanın sarısı
  • 2 tatlı kaşığı vanilya

Oktay Usta Güveçte Fırın Sütlaç Tarifi

Pirinçleri 1 saat ılık suda bekletip, daha sonra üzerini geçecek kadar suyla orta ateşte kaynatıyoruz. Daha sonra pirinçler yumuşayıp suyu fazlasıyla çekince, ocağımızın altını kısıp, sütümüzü ekliyoruz. Arada karıştırarak kaynatıyoruz.  Başka bir kapta bir su bardağı sütümüzle, nişasta ve yumurta sarısını karıştırıyoruz. Bu karışımı kaynamakta olan sütümüzün içine yavaş yavaş ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra şekerimizi ve vanilyamızı da ekleyerek sürekli karıştırarak  sütlacımızı kaynatıyoruz.  Bir iki taşım kaynadıktan sonra sütlacımızı hazırladığımız güveç kaplarına paylaştırıyoruz. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra servise hazırdır.

güveçte fırın sütlaç

güveçte fırın sütlaç

Paylaş.

Yorum Yap