Haşhaşlı Nokul Tarifi

0

Haşhaşlı Nokul Tarifi

Bilenler bilir haşhaşlı nokul tarifi harika bir lezzettir. Özellikle sarı haşhaşla yapılan içi cevizli nokulun tadına doyum olmaz. Haşhaşlı nokul tarifi, haşhaşlı nokul nasıl yapılır? haşhaşlı nokul tarifi oktay usta farkıyla burada.

Haşhaşlı Nokul Tarifi Malzemeleri

  • 1 adet yaş maya
  • 1 su bardağı kadar ılık süt
  • 1 su bardağı kadar ılık su
  • 4 yemek kaşığı kadar şeker
  • 1 çay kaşığı kadar tuz
  • yarım su bardağı kadar sıvı yağ
  • yeteri kadar un

İçi için:

  • 250 gr. haşhaş ezmesi
  • 1 su bardağı kadar sıvı yağ
  • üzerine sürmek için bir yumurtanın sarısı
  • Eğer isterseniz içine ceviz içi karıştırılmış şeker de serpebilirsiniz ayrıca.

Haşhaşlı Nokul Tarifi

Haşhaşlı nokul nasıl yapılır? Haşhaşlı nokul yapılışı, haşhaşlı nokul tarifi için ilk olarak bir kapta, sütü, suyu,şekeri ve mayayı, maya eriyene kadar güzelce karıştıralım. Sonra genişçe bir kaba alalım bu karışımı, azar azar unumuzu ekleyelim. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Sonra hamuru tek parça haline getirip, üzerini örtelim ve haşhaşlı nokul tarifi hamurumuzun mayalanmasını bekleyelim.

Haşhaşlı nokul tarifine devam edelim. Mayalanmış hamurumuz iki katı büyüklüğüne ulaşınca, hamurumuzu tezgaha alıp, dört adet beze halinde bölelim. Tezgahta az unlayarak her bezeyi açalım. Açtığımız bir bezenin üzerine; sıvı yağla karıştırdığımız dövülmüş haşhaşımızı sürelim bolca her yanına. (Bu aşamada isterseniz dövülmüş cevizde serpebilirsiniz, şekerle birlikte açtığınız hamurun üzerine) Hamuru rulo halinde sarıp; dört parmak eninde kesiyoruz. Sonra yağlanmış fırın tepsisine bu parçaları rulo halinde sararak yerleştiriyoruz. Fırın tepsisinin içini tamamen bu haşhaşlı rulo hamurlarıyla doldurduktan sonra üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüyoruz bir fırça ile.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Haşhaşlı nokul yapılışı bu kadardır. Afiyet olsun efendim.

Haşhaşlı nokul tarifi oktay usta farkıyla beğeneceğinizi umarız. Sitemizdeki diğer haşhaşlı tariflere de göz atmanızı öneririz.

Özellikle kalabalıklar, seyahatler, okul gezileri, piknikler için kolay ve düşük maliyetli bir çözümdür haşhaşlı nokul tarifi. Haşhaş ezmesini internetten, büyük marketlerden, olmadı yufkacılardan bulabilirsiniz. Özellikle Afyonda, Eskişehir de meşhur ve yaygındır.

haşhaşlı nokul tarifi

haşhaşlı nokul tarifi

Paylaş.

Yorum Yap