Haşhaşlı Şekerpare Tarifi Oktay Usta

0

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi Oktay Usta

Haşhaş tadını bilenler bilir, özellikle revani de güzel bir aroması vardır, ülkemizin bazı yörelerinde katılmadık hamur işi yoktur diyebiliriz. Biz de bugün haşhaşlı ve kolay bir şerbetli tatlı yapalım dedik. Haşhaşlı şekerpare tarifi oktay usta farkıyla sitemizde. Haşhaşlı  şekerpare nasıl yapılır adım adım anlatımı ile aşağıda.

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi Malzemeleri

  • 500 gr. kadar un
  • yarım su bardağı kadar sıvı yağ
  • 150 gr. kadar şeker
  • 125 gr. tereyağı veya margarin de olur
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı kadar süt

Şerbet malzemeleri:

  • 2 su bardağı kadar su
  • yarım kg. kadar şeker

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi Oktay Usta

Bayram tatlısı tarifi olarak, haşhaşlı şekerpare tarifi oktay ustaya başlayalım. İlk olarak belirtelim ki, şerbeti sıcak olarak kullanacağız.

Derin bir kapta, şeker, sıvı yağ, margarini ve yumurtayı karıştıralım. Kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyelim.

Sonra karıştırdığımız bu karışımın içine, unumuzu azar azar ekleyerek karıştıralım kıvamında bir hamur elde edelim. Ele yapışmayan yumuşakça bir hamur olmalı.

Sonrasında hamuru tezgaha alalım. Bir çukur kaba süt ekleyelim. Başka bir çukur kaba da haşhaş koyalım.

Elimizle kopardığımız ceviz büyüklüğünde hamurları, yuvarlayalım yine elimizde, sonra önce süte batıralım, sonra haşhaşa bulayalım.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim aralıklı olarak. Üzerlerine birer fındık veya fıstık tam ortalarına gelecek şekilde bastıralım.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20- 25 dk. kadar kontrollü olarak pişirelim, üzeri kızarınca kapatalım.

Haşhaşlı şekerpare oktay usta şerbetini kaynatalım. Kıvamı gelince ateşten alalım.

Tezgahta on dk. bekleyip, ılınmış şekerparelerin üzerine sıcak şerbetimizi gezdirelim.

Şerbetini çekmesi için iki saat kadar bekletelim. Sonra şekerparelerimizi istediğimiz gibi servis edelim. Oktay usta haşhaşlı şekerpare tarifi bu kadar. Haşhaşlı şekerpare nasıl yapılır tarifimizi beğendiğinizi umarız. Afiyet olsun efendim.

Sitemizde bulunan diğer bayram tatlısı tarifleri, oktay usta tatlı tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz.

haşhaşlı şekerpare tarifi oktay usta

haşhaşlı şekerpare tarifi oktay usta

 

Paylaş.

Yorum Yap