Haşhaşlı Yaban Mersinli Kek Tarifi

0

Haşhaşlı Yaban Mersinli Kek Tarifi

Yaban mersinli kek tarifi seviyorsanız bu tarif tam size göre. Haşhaşlı yaban mersinli kek tarifi, malzemeleri ve yapılışı ile burada.

Yaban mersinli kek yapılışı, kolay kek tarifi, haşhaşlı yaban mersinli kek tarifi oktay usta farkıyla.

Yaban mersinini bizler çok seviyoruz. Hem diğer malzemelere göre daha az maliyetli, hem de çok faydalı. Kan basıncını düzenlemeye yardımcı, kan şekerini düşürücü etkisi var ve kalp hastalıklarına ve daha pek çok rahatsızlığa iyi geliyor. Yaban mersinli kek, yaban mersinli pasta yapmaya devam.

Haşhaşlı Yaban Mersinli Kek Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağı kadar şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1 paket şekerli vanilin
  • bir çimdik tuz
  • 100 gr. kadar oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
  • yarım su bardağı kadar süt
  • 1 portakalın kabuğunun ince rendesi
  • 1 çay bardağı yaban mersini yeterli
  • 1 tatlı kaşığı portakal aroması, (portakal suyu da kullanabilirsiniz)
  • 2 yemek kaşığı kadar haşhaş tohumu
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu kullanıyoruz
  • 2 yemek kaşığı kadar nişasta
  • 2 su bardağı kadar un ( portakal aroması yerine portakal suyu kullanırsanız, yaklaşık iki yemek kaşığı kadar daha un kullanın)

 Yaban Mersinli Kek Oktay Usta

Haşhaşlı yabanmersinli kek oktay usta için tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat ediyoruz. Bu kekimizin iyi kabarması, sünger gibi olması açısından önemli. Ayrıca kek kalıbımızı önceden yağlayıp, hafif unlayalım. Fazla unu silkeleyelim.  Fırınımızı da önceden 175 dereceye getirip ısıtalım.

Öncelikle unumuzu, kabartma tozunu ve nişastayı güzelce bir gazete kağıdının üzerine eleyelim, öyle beklesin tezgahta bir köşede.

Geniş bir yoğurma kabı alalım tezgaha. Şekeri ve tereyağımızı (yumuşamış) ekleyelim. Portakal kabuğunuda ekleyip mikser ile yüksek devirde iyice çırpalım. Hem rengi değişicek, hem de aromasını verecektir. Sora bir çimdik tuz atalım içine.

Ardından yumurtaları teker teker ekleyelim, çırpmaya devam edelim arada.

Sonra şekerli vanilini ve sütü ekleyelim, (eğer portakal aroması kullanacaksanız şimdi ekleyin, portakal suyunu unla birlikte ekleyin)  yine mikserin düşük deviri ile çırpalım.

Sonra haşhaşımızı ve yaban mersinlerini ekleyelim, yine mikserin düşük deviri ile sadece karışana kadar çırpalım. Kolay kek tarifi devam ediyor.

Şimdi unumuzu ve portakal suyunu eklemeye sıra geldi. Elenmiş kuru malzemeleri ve portakal suyunu ekleyelim. Kıvamını kontrol edip, gerekiyorsa tekrar portakal suyu ekleyin bir yemek kaşığı kadar daha.

Kıvamını kontrol edelim, yumuşak bir hamur elde edene kadar kıvamını ayarlayalım. Yaban mersinli kek oktay usta tarifimizin hamurunu yavaş karıştırmalı, hava almamasını sağlamalıyız.

Yağlanmış unlanmış kek kalıbına kek hamurumuzu aktaralım. Kek kalıbını tezgaha bir iki kez vuralım hava kalmasın.

Yaban mersinli kek tarifimizi, önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Kekimiz pişince tezgaha alalım, ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp, dilimleyip servis edebiliriz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Haşhaşlı yaban mersinli kek yapılışı bu kadar. Haşhaşlı yaban mersinli kek tarifini beğendiğinizi umarız.

Haşhaşlı yaban mersinli kek oktay usta tarifimizden memnun kaldıysanız, sitemizde bulunan diğer yaban mersinli kek tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz. Görüşmek üzere.

haşhaşlı yaban mersinli kek tarifi

haşhaşlı yaban mersinli kek tarifi

 

Paylaş.

Yorum Yap