Havuçlu Kek Tarifi Oktay Usta

0

Havuçlu Kek Tarifi Oktay Usta

Nefis, vitaminli, kolay kek arayanlara; havuçlu kek tarifi oktay usta farkıyla sizin için sitemizde. Havuçlu kek yapılışı ve püf noktaları aşağıda.

Havuçlu Kek Tarifi Malzemeleri

  • 1.5 su bardağı kadar rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağı kadar un
  • 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
  • 2 yumurta
  • 1   çay kaşığı kadar vanilya
  • Yarım çay kaşığı kadar tuz
  • Yarım çay kaşığı kadar karbonat
  • Yarım çay kaşığı kadar kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı kadar tarçın
  • Yarım su bardağı kadar kıyılmış ceviz içi
  • Yarım su bardağı kadar sıvı yağ

Krema Malzemeleri:

  • 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
  • 1 su bardağı ve artı iki yemek kaşığı daha pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • Yarım su bardağı labne
  • 1 çay kaşığı kadar vanilya özütü

 

Havuçlu Kek Tarifi Oktay Usta

Havuçlu kek tarifi için ilk olarak; cevizlerin kabuklarını kıralım. İçini elimizle parçalayıp, kızgın tavada çevirip, kavuralım. Sonra rondoya alıp, ufaltalım güzelce.

Yumurtalarımızı çırpalım, şeker ekleyelim içine ve tekrar çırpalım güzelce.

Sonra Yumurtalı karışıma, sıvı yağ, vanilya özütü ekleyip, yine çırpmaya devam edelim.

Un, tuz,kabartma tozumuzu, karbonatımızı, tarçını bir kasede karıştıralım.

Sonra yumurtalı, yağlı karışımın içine, bu unlu kuru karışımı ekleyelim ve bir yandan da karıştıralım.

Oluşturduğumuz bu hamur karışımını mikserde düşük devirde bir süre çırpalım.

Kıvamı gelince, rendelenmiş havuçları ekleyelim karıştıralım, peşinden cevizleri ekleyelim, tekrar karıştıralım hafifçe.

Havuçlu kek tarifi hamurumuz hazırdır. Yağladığımız  ve hafifçe unladığımız bir kek kalıbına bu hamuru aktaralım, düzleştirelim.

Sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar kontrollü olarak pişirelim.

Bu arada kremasını hazırlamaya başlayalım. Bir kapta labne peyniri ve tereyağını mikserle çırpalım iyice. Sonra vanilya, limon kabuğu rendesini de ekleyelim. Peşinden pudra şekerini de ekleyip, kıvam alana kadar kremamızı çırpalım.

Fırında pişen kekimizi, tezgaha alıp, soğutalım. İyice soğuduktan sonra dolapta beklettiğimiz kremamızı üzerine sürüp, dilimleyip servis edelim.

Oktay usta kremalı havuçlu kek yapılışı bu kadardır. Havuçlu kek tarifi oktay usta farkıyla afiyet olsun efendim.

Sitemizde bulunan diğer kolay kek tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz.

havuçlu kek tarifi

havuçlu kek tarifi

Paylaş.

Yorum Yap