Hindistan Cevizli Puding Tarifi

0

Hindistan Cevizli Puding Tarifi

Gerçek, bütün ve taze bir hindistan cevizi kullanarak yaptığımız, hindistan cevizli puding tarifimizi çok seveceksiniz. Üstelik hindistan cevizinin kesilmesinden, suyunun hazırlanmasına, püresinden son aşamasına kadar resimli puding tarifimizi veriyoruz. Gerisi size kalmış.

Hindistan cevizli puding tarifi, hindistan cevizli puding nasıl yapılır ? diyenler için resimli anlatımı ile sitemizde yer alıyor.

Çocuklarınızın bayılacağı hindistan cevizli puding tarifini mutlaka deneyin.

Hindistan Cevizli Puding Tarifi Malzemeleri

  • 1 büyükçe taze hindistan cevizi (tam ortasından ikiye ayırın, suyunu ve etini çıkarın 2 su bardağı suyuna, 2 su bardağı etine ihtiyacımız var yaklaşık )
  • 1 su bardağı kadar tam yağlı süt
  • 1 su bardağından iki parmak eksik yoğunlaştırılmış süt gerekli, tarifi burada
  • yarım su bardağı veya biraz daha fazla toz şeker (size kalmış miktarı)
  • vanilya özü, bulamazsanız vanilin
  • 2 yemek kaşığı kadar toz jelatin gerekli

Hindistan Cevizli Puding Oktay Usta

Taze hindistan cevizi ile yapılmış harika bir puding; hindistan cevizli puding oktay usta farkıyla yapmaya başlıyoruz.

Hindistan cevizini ikiye bölün, ya da yardım alın bölmek için. Sonra ( yaklaşık 2 bardak) hindistan cevizi suyunu, ayıralım bir kaba. İçindeki eti de bir kaşıkla ayrı bir kaba çıkaralım.

hindistan cevizini keselim suyunu ve etini ayıralım güzelce

hindistan cevizini keselim suyunu ve etini ayıralım güzelce

(meyvenin yaklaşık bir su bardağı etini püre için kullanalım, meyvenin yarısı kadarını yani, kalan yaklaşık bir su bardağına yakını ise bir başka kapta hazır tutalım sonra pudinge katacağız)

Bir blendıra, hindistan cevizinden çıkan eti ( 1 su bardağı ) aktaralım. Üzerine suyunu da katalım. Sonra blendırı çalıştırıp püre haline getirelim. Pürüzsüz bir püre olana dek blendırı çalıştırmayı unutmayın.

hindistan cevizi suyunu, etini püre haline getirelim blendırda

hindistan cevizi suyunu, etini püre haline getirelim blendırda

 

püremizi ve sonra kullanacağımız etimizi hazırlamış olduk

püremizi ve sonra kullanacağımız etimizi hazırlamış olduk

Küçük bir sos tenceresine iki yemek kaşığı toz jelatini alalım. Sonra bir miktar su ekleyip jelatini iyice karıştırıp eritelim. Beş dakika kadar kısık ateşte karıştırarak jelatini suyla eritelim. Beklesin tezgahta.

jelatini eritip hazırlayalım

jelatini eritip hazırlayalım

Bir tavanın içine yoğunlaştırılmış sütümüzü aktaralım, sonra toz şekeri ekleyelim. Ardından süt ekleyelim. Kısık ateşte çırpma teli ile karıştırarak  ısıtmaya başlayalım.

tavaya yoğunlaştırılmış süt, toz şeker ve sonra da süt ekleyelim ve karıştıralım

tavaya yoğunlaştırılmış süt, toz şeker ve sonra da süt ekleyelim ve karıştıralım

Isınınca içine hindistan cevizi karışımını-püresini- ekleyelim. Çırpma teli ile karıştırıp ısıtmaya devam edelim.

hindistan ceviz püresini ekleyelim

hindistan cevizi püresini ekleyelim

Sonra jelatin karışımını ekleyelim, puding karışımına. Çırpma teli ile karıştırmaya devam edelim.

jelatin karışımın ekleyelim

jelatin karışımın ekleyelim

Bir kaseye ayırdığımız hindistan cevizi etini de şimdi ekleyelim pudinge, ardından da vanilya özünü ekleyelim.

ayrılmış hindistan cevizi etini de ekleyelim

ayrılmış hindistan cevizi etini de ekleyelim

Tüm malzemeyi iyice çırpma teli ile karıştıralım. Kıvamını kontrol edelim, çırpma teli ile karıştırırken.

vanilyayı da ekleyip yine karıştıralım

vanilyayı da ekleyip yine karıştıralım

Bir iki taşım kaynamış pudingimizin kıvamını kontrol edip, biraz katılaşmaya başlayınca ateşten alalım. Sonra pudingi aktaracağımız yayvan bir kaseyi yağlayalım. Sonra içine pudingimizi aktaralım. Biraz soğuduktan sonra, buzdolabına kaldırıp, iyice soğuyup donmasını bekleyelim.

iyice soğutalım buzdolabında yaklaşık dört saat kadar en az

iyice soğutalım buzdolabında yaklaşık dört saat kadar en az

Donduktan sonra da, bir servis tabağına ters çevirip çıkaralım hindistan cevizli puding tarifini

servis tabağına ters çevirelim üzerine isterseniz sos ekleyebilirsiniz

servis tabağına ters çevirelim üzerine isterseniz sos ekleyebilirsiniz

Hindistan cevizli puding tarifi bitti sayılır. Dilimleyip servis edebilirsiniz. İsterseniz üzeri için çikolata sosu ekleyip servis edebilirsiniz.

hindistan cevizli puding tarifini dilimleyip servis edebiliriz

hindistan cevizli puding tarifini dilimleyip servis edebiliriz

Hindistan cevizli puding yapılışı bu kadar. Hindistan cevizli puding tarifi oktay usta farkıyla afiyet olsun.

 

hindistan cevizli puding tarifi

hindistan cevizli puding tarifi

Hindistan cevizli puding oktay usta tarifimiz; puding tarifleri içinde en sevdiğiniz, tadını en çok aradığınız puding tarifi olacaktır. Mutlaka deneyin.

 

 

Paylaş.

Yorum Yap