Hurma ve yulaf ezmeli muffin tarifi

0

Hurma ve yulaf ezmeli muffin tarifi malzemeleri

  • 400 gram yulaf ezmesi
  • 100 gram süt
  • 200 gram tam buğday unu
  • 2 ölçek vanilyalı whey proteini tozu
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2 tatlı kaşığı karbonat
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 15 hurma çekirdeksiz ve kıyılmış
  • 1 yumurta çırpılmış
  • 4 yemek kaşığı üzüm çekirdeği yağı
  • 2 yemek kaşığı agave şurubu
  • 120 gram kuru erik püresi

Oktay Usta hurma ve yulaf ezmeli muffin tarifi

Muffin yapmaya; geniş bir kapta yulaf ezmesini sütle tamamen ıslanıncaya kadar karıştırıyoruz. Yine ayrı bir kapta, unu,  whey tozu, karbonat, kabartma tozu, tarçın ve hurmayı güzelce karıştırıyoruz. Yine başka bir kapta, yumurta, şeker,yağ ve agave şurubu ile erik püresini karıştırıyoruz. Son yumurtalı karışımı önce yulaf ezmeli kapa ekliyor karıştırıyoruz. Daha sonra da unlu karışıma ilave edip hepsini güzelce karıştırıp harmanlıyoruz. Daha sonra İyice karışmış bu hamuru muffin kaplarına paylaştırıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kabarıp, üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Fırın telinde soğumaya bırakıyoruz. Servise hazırdır.

 

hurmalı yulaflı muffin

hurmalı yulaflı muffin

Paylaş.

Yorum Yap