Hurmalı Bayram Tatlısı Oktay Usta

0

Hurmalı Bayram Tatlısı Oktay Usta

Ramazan ayında iftarlı tatlılarımıza, hurmalı tatlara bir yenisini ekleyelim dedik, hurmalı bayram tatlısı oktay usta farkıyla sitemizde. Hurmalı bayram tatlısı tarifi, hurmalı tatlı nasıl yapılır, hurmalı sarma tatlısı yapılışı sizin için sitemizde yer alıyor.

Hurmalı Bayram Tatlısı Malzemeleri

  • 1.5 paket baklavalık yufka, 750 gr. kadar
  • 1.5 su bardağı kadar ceviz içi
  • bir yemek tabağı dolusu hurma

Şerbet melzemeleri:

  • 6 su bardağı kadar şeker
  • 6 su bardağı kadar su
  • 1 çay kaşığı limonun suyu

Ara katlar için malzeme:

  • 75 gr. kadar eritilmiş tereyağı
  • 1 su bardağından az sıvı yağ

Üstüne dökmek için malzemeler:

  • 1.5 su bardağı kadar sıvı yağ gerekiyor

Hurmalı Bayram Tatlısı Oktay Usta

Oktay usta tatlı tarifleri, hurmalı sarma tatlısı tarifi için ilk olarak şerbetimizi hazırlamaya başlayalım.

Su ve şekeri bir tencerede biraraya alıp kaynatalım, sonra kaynayınca limon suyunu da ekleyip, beş dakika kadar daha kısık ateşte kaynatalım, ocaktan alıp soğumaya bırakalım tezgahta.

Daha sonra cevizlerimizi mutfak robotundan geçirip, iyice çekiyoruz. Hurmalarıında çekirdeklerini çıkarıp, uzunlamasına dört parçaya bölelim, ve küçük küçük doğrayalım güzelce.

Üç adet yufkamızı tezgaha alıp, aralarını erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağı karıştırıp sürelim fırça kullanarak. İyi yağlamamız önemli.

Sonra tezgahtaki yufkamızın uç kısmına cevizli hurma karışımını uzunlamasına yerleştirelim. Hafifçe sıkı bir şekilde sararak güzel bir rulo yapalım.

Sonra yağladığımız fırın tepsimize bu ruloyu yerleştirelim.

Diğer yufkaları da bu şekilde üçlü üçlü aralarını yağlayarak, iç malzemesini doldurarak rulo şeklinde saralım ve fırın tepsisine yerleştirelim.

Sonra bir bıçak yardımıyla ruloları tepside keselim uygun boyutlarda.

Sıvı yağımızı tepsideki rulo tatlılarımızın üzerine eşit bir biçimde dökelim.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Hurma tatlısı piştikten sonra, tezgaha alalım, beş dk. kadar bekletelim. Daha sonra üzerine soğumuş şerbetimizi gezdirelim.

Bu şekilde tezgahta en az bir buçuk saat bekletelim, şerbetini iyice çeksin.

Tatlımız tamamen soğuduktan sonra hurma tatlısı tarifimizi servis edebiliriz.

Hurmalı bayram tatlısı oktay usta farkıyla bu kadardır. Hurmalı bayram tatlısı tarifini beğendiğinizi umarız.

İftar tatlısı tarifimizi; bayram tatlısı tarifimizi bir kaç gün önceden yapıp iyice dinlendirmeniz daha iyi sonuç verecektir.

Sitemizde bulunan oktay usta tatlı tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz.

hurmalı baklava tarifi oktay usta

hurmalı baklava tarifi oktay usta

 

Paylaş.

Yorum Yap