Hurmalı Helva Tarifi

0

Oktay Usta Hurmalı Helva Tarifi Malzemeleri

  • 8 adet kadar hurma
  • 2 su bardağı kadar irmik
  • 1 su bardağı kadar şeker
  • 5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 2 su bardağı kadar su
  • 1 kare bitter çikolata

Oktay Usta Hurmalı Helva Tarifi

Büyükçe bir tavada, irmiğimizi ve tereyağımızı sürekli karıştırarak kavuruyoruz.  Rengi sararıp kokusu çıkana kadar güzelce kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra üzerine şeker serpip, kavurmaya devam ediyoruz. Peşinden suyu koyup yine karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Helvamız artık iyice toplanmaya başlayınca, iki dk. Kadar daha kavurup ateşten alıyoruz. Helvamızın üzerine kıyılmış cevizleri ekliyoruz, kaşıkla şekillendirerek servis tabaklarına  alıyoruz. Hurmalarımızın çekirdeklerini çıkarıp tabaklardaki  helvamıza ekliyoruz kaşıkla bastırıyoruz. Daha sonra erittiğimiz çikolatayı tabaklardaki helvamızın üzerinde gezdiriyoruz. Servise hazırdır.

 

hurmalı irmik helvası

hurmalı irmik helvası

Paylaş.

Yorum Yap