Hurmalı Tart Tarifi

0

Hurmalı Tart Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağı kadar hurma
  • 1 su bardağı kadar  ceviz içi, kıyılmış olsun
  • 1 paket kadar yulaflı bisküvi
  • 2 yemek kaşığı kadar şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı kadar süt

İç malzemeleri:

  • 4 adet elma
  • 2 bardak kadar su
  • yarım limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı kadar tarçın
  • 2 adet karanfil
  • yarım su bardağı şeker
  • yarım su bardağı elma suyu
  • 3 yemek kaşığı kadar kuru üzüm
  • süslemek için  ceviz içi

Hurmalı Tart Tarifi

Ramazan ayında güzel bir iftar sonrası atıştırmalık kek tarifi. Hemde fırına ihtiyacımız olmayacak. İlk olarak hurmalarımızın çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğruyoruz. Sonrasında robottan geçiriyoruz. Süt hariç diğer malzemelerimizi de robotu ara ara karıştırarak güzelce parçalıyoruz. Bu arada dikkat edin malzemelerin hepsi küçük kırıklı parçalı olmalı, yani çok toza haline getirmiyoruz. Daha sonra bu malzemelerin hepsini geniş bir kaba aktarıp, bir iki kaşık kadar süt ilave edip, yapışan bir hamur elde ediyoruz. Sonra bu tart hamurunu, tart kalıbının altına elimizle bastırıp döşüyoruz. Sonrasında buzdolabında belemek üzere kaldırıyoruz. Limonlu suyumuzu büyük bir karıştırma kabına aktarıyoruz. Elmaları soyup, dörde bölüp, çekirdeklerini çıkarıyoruz. Her elma parçasını ince ince doğrayıp limonlu suya aktarıyoruz. Sonra elmaları, bir tencerede tarçın, şeker, kuru üzüm, elma suyu, karanfille birlikte yaklaşık on dk. kadar kaynatıp yumuşatıyoruz. Ezilmeden elmalarımız; suyu süzüp, elmaları bir kaba aktarıyoruz. Süzdüğümüz elma suyunu bir müddet daha kaynatıp, koyu güzel kokulu bir kıvam almasını sağlıyoruz. İçinden isterseniz bu aşamada karanfili  çıkarın. Artık ılınmış elmalarımızı tartımızın üzerine yayabiliriz. Sonra hazırladığımız şurubu üzerinde gezdiriyoruz. Dolapta soğutuyoruz. Üzerini isterseniz ceviz vs. süsleyip, dilimleyerek servis ediyoruz. Hurmalı, elmalı, nefis kokulu bir iftar tatlısı. Afiyet olsun.

hurmali tart tarifi

hurmali tart tarifi

 

Paylaş.

Yorum Yap