İftar Tarifi Kalburabastı Tatlısı

0

Kalburabastı Nasıl Yapılır

İftar tarifi kalburabastı tatlısı yapıyoruz. İrmikli, yoğurtlu yapılan harika bir şerbetli tatlı tarifimiz. Kalburabastı tarifi tüm ayrıntıları ile sitemizde.

Kalburabastı Tarifi Malzemeleri

  • 1.5 çay bardağı kadar erimiş tereyağı kullanıyoruz
  • 1 çay bardağı kadar zeytinyağı kullanalım
  • 1 çay bardağı kadar yoğurt kullanalım
  • 1 çay bardağı kadar irmik
  • 1 silme çay kaşığı kadar silme tuz gerekli
  • 2 tane yumurta lazım
  • 1 çay kaşığı kadar silme karbonat
  • 1 çay kaşığı kadar silme kabartma tozu
  • 4 su bardağı kadar un gerekli

Şerbet malzemeleri:

  • 3 su bardağı kadar toz şeker gerekli
  • 3.5 su bardağı kadar su gerekli
  • 1 dilim kadar limon lazım
  • İç malzemesi için, iri kıyılmış ceviz içi gerekiyor

Kalburabastı Tarifi Oktay Usta

Kalburabastı tarifi oktay usta için ilk olarak malzemelerimizi hazır edelim. Bir temiz kalbur, büyük rende de olur, hazırlayalım. Sonra da şerbetli tatlı tarifimizin şerbetini hazırlayarak başlıyoruz.

İlk olarak şekeri, uyu ve limon dilimini bir uygun tencereye alalım. Sonra karıştıralım. Ardından 20 dk. kadar kaynasın. Kaynayan hafif kıvam alan şerbetimizi ateşten alalım, tezgahta soğumaya bırakalım efendim.

Kalburabastı tarifinin hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Bunun için bir karıştırma kabının içine erimiş ılınmış tereyağını alıyoruz. Üzerine zeytinyağını aktarıyoruz. Sonra da yoğurdu ve yumurtayı ekliyoruz. Şimdi de bu malzemeleri bir mikser yardımı ile güzelce çırpalım efendim.

Ardından bu çırptığımız malzemelerin içine, unu eklemeye başlıyoruz.Unla birlikte, kabartma tozunu ve karbonatı, tuzla birlikte ekleyelim efendim. Unu azar azar ekleyip, bir yandan yoğuralım hamurumuzu.

Hamurumuz kıvam alana dek çok iyi yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde etmeliyiz. Ele yapışmasın ama. Orta.

Şimdi büyük rendemizi tezgaha hamurun yanına alalım. Bir de tepsi hazır edelim.

Kalburabastı tarifi oktay ustaya devam edelim. Hamurdan iri ceviz kadar büyük parçalar koparalım. Elimizle güzelce yuvarlayalım efendim.

Hazırladığımız bu yuvarlak hamuru rendenin ince tarafına koyup, bir elimizin avuç içi ile aşağı tarafa doğru yuvarlayıp açalım efendim. Yani yuvarlak top hamuru, aşağı doğru iterek rendenin üzerinde açıyoruz. Bu da ona şekil veriyor.

İçine kıyılmış ceviz içi koyalım, sonra da hamuru yavaş hareketle tekrar kapatalım. Sonra da şekline zarar vermeden yavaşça fırın tepsimize dizelim efendim.

Tüm hamuru bu şekilde hazır edip tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirelim kalburabastı tarifi hamurlarını.

Kalburabastı tarifimizi fırından alınca bir dakika tezgahta bekletiyoruz ardından oda sıcaklığında soğumuş şerbeti tatlımızın üzerinde kepçe kepçe gezdiriyoruz.

Kalburabastı yapılışı bu kadar. Kalburabastı tarifimizi geceden bekletip ertesi gün servis edebilirsiniz. En az beş saat beklemeli bu tatlı.

Kalburabastı yapılışı bu kadar. Kalburabastı nasıl yapılır diyenler içinde güzel bir tarif olmuştur umarız. Gördüğünüz gibi oldukça kolay yapılan bir tatlı.

Sitemizde oktay usta tatlı tarifleri olarak pek çok benzer tatlı tarifi bulunmaktadır. Deneyiniz efendim.

iftar tarifi kalburabastı tatlısı

iftar tarifi kalburabastı tatlısı

Paylaş.

Yorum Yap