İmam Sarığı Tatlısı Tarifi

0

Oktay Usta İmam Sarığı Tatlısı Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağı kadar un
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 3 kaşık kakao
  • 3 kaşık su

Krema malzemeleri:

  • 3 su bardağı süt
  • 1.5 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • Yarım bardak şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • Üzeri için 200 gr. Kadar bitter çikolata
  • üzeri için bol hindistan cevizi

Oktay Usta İmam Sarığı Tatlısı Tarifi

İlk olarak geniş bir kapta, şeker ve yumurtaları mikser ile iyice çırpıyoruz. Daha sonra üzerine diğer malzemeleri ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bu karışımı

Döküp, güzelce yayıyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişiriyoruz. Soğuması için bir kenarda bekletiyoruz. Soğuduktan sonra bir su bardağın ağzını kullanarak yuvarlak parçalar kesiyoruz. Kestiğimiz parçaları bir kenarda bekletiyoruz. Krema malzemelerinin tümünü orta büyüklükte bir tencerede kısık ateşte karıştırarak kaynatıyoruz. Kıvamı gelince ocaktan alıyoruz. Ilımasını sürekli karıştırarak sağlıyoruz.  Daha sonra yuvarlak bir parçayı tezgaha alıp, üzerine bolca krema sürüyoruz, üstüne bir parça yuvarlak kek koyup, kenarlarını ve üstünü de kremayla kapatıyoruz. Bu yuvarlak parçaları bol Hindistan cevizine buluyoruz heryanını. Daha sonra bütün yuvarlak parçaları bu şekilde hazırlayıp servis tepsisine diziyoruz. Bitter çikolatamızı  buharda eritip, bunu kenarlarına hiç taşırmadan tüm yuvarlak tatlılarımızın üzerine döküyoruz. Üzerini dilerseniz bu şekilde dilerseniz küp küp meyve parçalarıyla süsleyerek servis ediyoruz.

imam sarığı tatlısı

imam sarığı tatlısı

Paylaş.

Yorum Yap