İncirli Sütlü Tatlı

0

İncirli Sütlü Tatlı Tarifi Malzemeleri

İncirli tatlı keki için

  • 6 adet kuru incir
  • 1.5 çay bardağı iri kıyılmış ceviz içi
  • 1 çay kaşığı kadar tarçın gerekli
  • 3 adet yumurta gerekli
  • 1.5 çay bardağı kadar toz şeker
  • yarım çay bardağı kadar süt gerekli
  • yarım çay bardağı kadar sıvı yağ gerekli
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya gerekli
  • 1.5 su bardağı kadar un gerekli

Şerbet malzemeleri:

  • 1 tatlı kaşığı neskafe
  • 1 su bardağı kadar süt gerekli
  • yarım-bir su bardağı kadar da su
  • 1 çay bardağı kadar toz şeker kullanıyoruz

Muhallebi malzemeleri:

  • 4 su bardağı kadar süt gerekli
  • 1 yemek kaşığı kadar nişasta kullanıyoruz
  • 2 yemek kaşığı dolusu un kullanıyoruz
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı kadar toz şeker kullanıyoruz

Kolay Sütlü Tatlı Tarifi Oktay Usta

Kolay sütlü tatlı tarifi oktay usta için tüm malzemelerimizi güzelce hazır edelim önceden. İncirleri yıkayalım sonra da küp küp minik minik doğrayalım efendim.

Ceviz içini de iri iri kıyalım bir bıçakla, çok ufalanmasını istemiyoruz. Sonra bir kase içinde çok az unla doğranmış incir ve ceviz içini bir güzel karıştıralım efendim. Daha sonra kullanacağız.

İncirli sütlü tatlı tarifi için kekimizi hazırlamaya başlayalım şimdi de. Bunun için yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alıp, mikseri ile iyice çırpalım. Şeker eriyip rengi açılana kadar çırpıyoruz yani.

Ardından çırptığımız bu karışıma süt ve sıvı yağı ekleyelim, mikserin düşük devri ile bir dakika kadar daha çırpalım. Sonra bu karışıma elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyelim. Güzelce karıştıralım. Kıvamını kontrol edelim.

Son olarak da küçük kasedeki cevizli incirli karışımı ekleyelim ve bir spatula ile karıştıralım.

Yağladığımız bir dikdörtgen borcama hazırladığımız bu kek karışımını aktaralım meyilli bir şekilde. Sonra borcamı bir iki kez tezgaha vurup, havasını alalım karışımın.

Kolay sütlü tatlı tarifi oktay usta için kekimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Kekimiz pişerken biz de bu ara üzeri için sosumuzu hazırlayalım. Bunun için bir küçük sos tenceresi içine; bir su bardağı kadar ılık suyu bir tatlı kaşığı kadar neskafeyi ekleyelim. Üzerine bir çay bardağı toz şekeri de katalım. Kısık ateşe alalım bu karışımı kaynayıp şeker eriyince karışımı ocaktan alalım.

Ocaktan aldığımız sos tenceresine bu kez soğuk sütü ekleyip karıştıralım. Ilık sütlü neskafeli şerbetimiz artık hazırdır.

Kolay sütlü tatlı tarifi için kekimiz pişince tezgaha alıp, yaklaşık on veya on beş dakika kadar soğumasını sağlayalım. Sonra üzerine hazırlanmış neskafeli ılık şerbeti gezdirelim. İsterseniz keki çatalla bir kaç yerinden deliniz. Tezgahta kekimiz şerbetini çekmek için beklesin biz de muhallebimizi hazırlayalım.

Şimdi muhallebi için tüm malzemeleri orta boy bir tencereye alıp karıştıralım. Orta ateşte sürekli bir çırpma teli ile karıştırarak pişirelim. Kıvamını kontrol edip, ateşten alalım. Yaklaşık beş dakika karıştırıp daha sonra da mikser ile güzelce pürüzsüz olana dek hızlıca çırpalım muhallebimizi.

Şerbetini çekmiş kekimizin üzerine, ılınmış muhallebimizi gezdirelim. Bu şekilde tamamen soğuyana kadar beklettiğimiz incirli sütlü tatlımızı daha sonra buzdolabına alalım.

İki saat kadar dinlenen incirli sütlü tatlı tarifimiz artık servise hazırdır. İstediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.

Oktay usta tatlı tarifleri içinden seçtiğimiz; incirli sütlü tatlı yapılışı bu kadar. İncirli sütlü tatlı tarifi oktay usta afiyet olsun efendim.

Muhallebili incirli kek tarifimizi beğendiyseniz sitemizde bulunan diğer benzer tariflere de göz atabilirsiniz.

incirli sütlü tatlı

incirli sütlü tatlı

Paylaş.

Yorum Yap