İrmikli Lorlu Kurabiye

0

İrmikli Lor Kurabiyesi Tarifi

İrmikli lor kurabiyesi tarifi ile hem peynirli, hem şerbetli harika bir tatlı yapalım. İrmikli lorlu kurabiye nasıl yapılır, irmikli lor kurabiyesi yapılışı, malzemeleri ve ayrıntısı ile burada yer alıyor. İrmikli lor kurabiyesi tarifi oktay usta farkıyla sitemizde.

İrmikli lorlu kurabiye tarifi ile birlikte sitemizde hem irmikli hem de lorlu, peynirli pek çok benzer tarife de ulaşabilirsiniz efendim.

İrmikli Lor Kurabiyesi Tarifi Malzemeleri

  • Yarım kg. kadar tuzsuz lor gerekli, taze olsun yani suyu içinde olması daha iyi
  • 4  tane yumurta gerekli
  • 2.5 su bardağı süt gerekli
  • 120 gr. Kadar tereyağı kullanıyoruz
  • 150 gr. Kadar irmik kullanacağız
  • 150 gr. Kadar un gerekli
  • 2 yemek kaşığı kadar toz şeker
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Şerbet Malzemeleri:

  • 3 su bardağı kadar toz şeker
  • 3.5 su bardağı kadar su gerekli
  • Yarım limon suyu kullanıyoruz

 

İrmikli Lor Kurabiyesi

İrmikli lor kurabiyesi için ilk olarak şerbetimizi hazırlayalım efendim. Bunun için toz şekeri ve suyu bir tencereye alıp, kaynatalım. Yaklaşık beş dakika kadar kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyelim, bir dakika kadar sonra ateşten alalım, tezgahta kenarda soğusun.

Şimdi de küçük bir tencere içine tereyağımızı koyalım, ardından sütümüzü ekleyip ateşe alalım. Sütümüz kaynamaya başlayınca ateşten alalım. İçine irmiğimizi ve unumuzu ekleyip, mikserin düşük devrinde tercihen el mikseri ile güzelce karıştıralım malzemelerimizi.

Sonra tekrar ocağa alalım ve yaklaşık üç dört dakika kadar pişirelim. Hazırladığımız tenceredeki bu hamuru başka bir kaba aktaralım ve soğumaya bırakalım tezgahta.

Soğuyan bu hamurun içine bu kez vanilini ve kabartma tozunu ekleyelim, yine mikser ile bu kez iyice çırpalım. Bir yandan mikser ile çırparken bir yandan yumurtalarımızı teker teker ekleyelim ve mikser ile çırpmaya devam edelim.

Şimdi de mikser ile güzelce çırptığımız hamurun içine tuzsuz lorumuzu eklemeye sıra geldi. Loru ekledikten sonra tüm malzemelerin birbirine karışana dek iyice mikser ile çırpılması gerekiyor. İrmikli lorlu kurabiye yapılışına devam ediyoruz efendim.

Bir fırın tepsisini veya bir borcamı hafifçe yağlayalım. Ya da bir fırın tepsisine yağlı kağıt da serebilirsiniz daha kullanışlı olacaktır.

Bir sıkma torbasına ya da bir hamur şırıngasına yıldız uçlu bir şırıngaya, hamurumuzu aktaralım. Yağlı kağıt üzerine arılıklı olarak göz kararı sıkalım.

Sonra da önceden ısıtılmış 165 derece fırında hafif rengi kızarana kadar pişirelim. Hafif renk değiştiren irmikli lorlu kurabiye taifinin pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra fırından alalım.

Fırından çıkan irmikli lorlu kurabiye tarifimizi tezgahta yaklaşık beş dakika kadar dinlendirelim üstü açık bir şekilde.

Sonra ılınmış şerbeti irmikli lorlu kurabiye tarifimizin üzerine gezdirelim. Yaklaşık iki üç saat kadar şerbetini çektikten sora irmikli lor kurabiyesi tarifi servise hazırdır. İrmikli lor kurabiyesi yapılışı bu kadar. İrmikli lor kurabiyesi tarifi afiyet olsun efendim.

irmikli lorlu kurabiye

irmikli lorlu kurabiye

 

Paylaş.

Yorum Yap