Islak Kurabiye Tarifi, Hindistan Cevizi Dolgulu

0

Islak Kurabiye Tarifi

Islak kurabiye tarifi, hindistan cevizi dolgulu kurabiyemizi bakalım sevecekmisiniz…Hindistan cevizi dolgulu ıslak kurabiye tarifimize bayılacaksınız diyoruz. Hem kolay hem lezzetli bir tarif arayanlar için; Hindistan cevizi dolgulu ıslak kurabiye tarifi, malzemeleri ve ayrıntılı yapılışı aşağıda.

Islak kurabiye tarifi oktay usta farkıyla hem kolay hem çok lezzetli. Islak kurabiye yapılışı için gereken malzemeleri hazırlayıp gerisini tarifimize bırakın efendim.

Islak kurabiye tarifi, ıslak kek tarifini seviyorsanız bu tarifimiz de tam size göre.

Islak Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 125 gr. Kadar tereyağı kullanıyoruz
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ gerekli
  • 1 tatlı kaşığı kadar portakal kabuğu rendesi kullanıyoruz
  • 1 yumurta kullanıyoruz
  • Yarım paket kabartma tozu gerekli
  • 1 tatlı kaşığı kadar vanilin
  • 1 çay bardağı kadar toz şeker gerekli
  • 3 yemek kaşığı kadar kakao tozu kullanıyoruz
  • Tarifimiz için 3 su bardağı kadar un gerekecek

Hindistan cevizli iç malzemeleri:

  • 1.5 su bardağı dolusu Hindistan cevizi kullanacağız
  • 3 yemek kaşığı kadar pudra şekeri
  • 1 yumurtanın akı gerekli

Şerbet malzemeleri:

  • 1 çay bardağı kadar su gerekli
  • 1 çay bardağı kadar süt
  • 1 su bardağı dolusu toz şeker
  • Ayrıca ıslak kurabiyeyi bulamak için bir kase dolusu kadar Hindistan cevizi kullanacağız

İçi Dolgulu Islak Kurabiye Nasıl Yapılır

İçi dolgulu ıslak kurabiye nasıl yapılır tarifimize başlayalım efendim. İlk olarak şerbet malzemelerimizi ufak bir tencereye aktaralım, karıştırıp 3 dakika kadar kaynatalım. Çok kaynatmıyoruz, ısınması yeterli. Sonra tezgahta soğumaya bırakalım şerbet malzemelerimizi.

Ardından oda sıcaklığında çokça yumuşamış tereyağını toz şekerle bir karıştırma kabına alalım. Sonra çırpalım iyice. Kremsi bir kıvam alana dek çırpalım. Sonrasında sıvı yağımızı ve yumurtamızı da ekleyelim içine, yine krema kıvamını alana dek mikser ile çırpalım.

Şimdi de içine kakao tozunu, kabartma tozunu vanilini ekleyelim. Portakal kabuğu rendesini de ekledikten sonra güzelce karıştıralım  bir spatula yardımı ile.

Ardından karışımın içine unumuzu azar azar ekleyerek, spatula ile karıştıralım. Daha sonra kurabiye hamurunu güzelce yoğuralım elimizle. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğuruyoruz.

Un miktarını azar azar ekleyelim mutlaka. Burası önemli. (kıvam ayarlamakta zorlanıyorsanız, bir tatlı kaşığı süt kullanarak dengelemeye çalışın)

Şimdi de iç dolgu malzemesini hazırlayalım. Dolgu malzemelerinin hepsini Hindistan cevizi, yumurta akı, pudra şekerini bir kapta güzelce karıştıralım kaşık ile. Sonra bir kaseye aktarıp tezgaha yanımıza alalım.

Hindistan cevizi dolgulu ıslak kurabiye tarifi hamurumuz kıvamını bulunca tezgaha alalım. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde olacak şekilde parçalar koparalım. Elimizle yuvarlayalım ortasını elimizle açalım.

Hazırladığımız dolgu malzemesinden açtığımız yere bir tatlı kaşığı koyalım. Sonra hamur parçasını tekrar kapatıp yuvarlayalım.

Sonra tüm yuvarlak kurabiye parçalarını bu şekilde hazırlayıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Islak kurabiye yapılışına devam edelim efendim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında İçi dolgulu ıslak kurabiye tarifimizi pişirelim. Yaklaşık yarım saat kadar kontrollü olarak pişirelim yakmayalım.

Bu arada biz de bir kaseye Hindistan cevizi koyup, başka bir kase içinde de soğuk şerbetimizi tezgaha yanımıza alalım, hazır olsun.

Fırından çıkardığımız Hindistan cevizi dolgulu kurabiyeleri tezgahta bir iki dakika kadar beklettikten sonra sıcak kurabiyelerimizi; soğumuş şerbetimize batırıp çıkaralım ve kasedeki Hindistan cevizine bulayalım servis tepsisine dizelim. Islak kurabiye tarifi, hindistan cevizi dolgulu kurabiyemizi istediğiniz gibi süsleyip, fıstık, fındık içi, çikolata sosu ile servis edebilirsiniz.

Dolgulu ıslak kurabiye yapılışı bu kadar. İçi dolgulu ıslak kurabiye nasıl yapılır tarifimiz afiyet olsun efendim.

Kolay kurabiye tarifi için eğer Hindistan cevizi dolgulu ıslak kurabiye oktay usta tarifimizi beğendiyseniz; sitemizde benzer ıslak kurabiye tarifi, ıslak kek tarifi gibi nemli yumuşacık tarifler bulunmaktadır.

ıslak kurabiye tarifi hindistan cevizi dolgulu

ıslak kurabiye tarifi hindistan cevizi dolgulu

 

Paylaş.

Yorum Yap