Islak Sünger Pasta Tarifi

0

Islak Sünger Pasta Tarifi Malzemeleri

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı kadar un
  • 1 su bardağı kadar şeker
  • 4 yemek kaşığı kadar süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket kremşanti
  • 1 su bardağı kadar süt kremşanti için gerekli (krem şanti kullanmak isterseniz)
  • 1.5 su bardağı kadar süt

Çikolata sosu malzemeleri

  • 2.5 çay bardağı kadar süt
  • bir çay bardağından bir parmak eksik şeker
  • 1 tatlı kaşığı kadar nişasta
  • 1 yemek kaşığı kadar kakao
  • 200 gr. kadar çikolata, tercihen bitter

Islak Sünger Pasta Tarifi

Yumuşacık, sünger gibi, bol kakao tadı ve taze kekin nefis lezzeti ile harika bir tarif. Sünger pasta tarifi. İlk olarak yumurta ve şekeri bir kapta mikserle güzelce çırpıyoruz. Sonra üzerine un, kabartma tozu, kakao, vanilyayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. İçine sütü de ekleyip yine çırpmaya devam ediyoruz. Sonrasında tercihen kare bir borcam alıp, hazırladığımız kek hamurunu bu borcama aktarıyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrollü olarak kekimizi pişiriyoruz. Sünger kekimiz pişince tezgahta soğumaya bırakıyoruz. Kekimiz bir müddet sonra ılınınca üzerine bir buçuk su bardağı sütümüzü döküyoruz. Bu arada kekimiz iyice soğuyor. Daha sonra bir bardak soğuk sütle krem şantimizi güzelce çırpıyoruz. Sonra bu krem şantimizi kekimizin üzerine iyice yayıp, bu halde kekimizi buzdolabına kaldırıyoruz. Buzdolabında sünger kekimiz bu şekilde yaklaşık 3 saat bekliyor. Sonra çikolata sosumuzu hazırlamaya geçiyoruz. Süt ile şekeri ocağa alıp kaynatıyoruz. Bir yandan küçük bir kapta nişasta ile kakaomuzu az su koyarak eritiyoruz. Karıştırıp kaynamakta olan sütün içine aktarıyoruz. Bir iki karıştırdıktan sonra altını kapatıyoruz. Sonra tercihen bitter çikolatamızı elimizle parça parça ufalayıp süte ekliyoruz. Sonra yavaşça karıştırıp, çikolataların erimesini sağlıyoruz. Karıştırarak soğumasına yardımcı oluyoruz. ıslak sünger kekimizin çikolata sosu hazırdır. Bu nefis çikolata sosunu dolaptan çıkardığımız sünger kekimizin üzerine, krem şantinin üzerine döküp yayıyoruz. İsterseniz krem şanti kullanmadan da sadece çikolata sosu ile de yapabilirsiniz. Sonra kare kare dilimleyerek servis ediyoruz. Özel günleriniz için, kahve ve çay keyfiniz için misafirlerinizin hayran kalacağı nefis bir çikolatalı pasta. Afiyet olsun.

 

ıslak sünger pasta tarifi

ıslak sünger pasta tarifi

Paylaş.

Yorum Yap