Ispanaklı Muska Börek Tarifi

0

Ispanaklı Muska Börek Tarifi

Kolay börek tarifi arayanlar için yine güzel ve pratik bir tarif veriyoruz; ıspanaklı muska börek tarifi.

Ispanaklı üçgen börek tarifi ile hem az malzemeli pratik bir tarif yapıyoruz. Ispanaklı muska börek  ile hiç bilmeyenlerin bile yapabileceği bir börek tarifi sunuyoruz.

Ispanaklı muska böreği oktay usta tarifimizi mutlaka deneyin diyoruz.

Ispanaklı Muska Börek Tarifi Malzemeleri

  • 4 adet hazır yufka kullanacağız
  • 1 kg. temizlenmiş yıkanmış, süzülmüş, kabaca doğranmış ıspanak
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 1 su bardağından iki parmak eksik tereyağı
  • 200-250 gr. kadar beyaz peynir
  • kırmızı pul biber
  • karabiber
  • bir miktar tuz

Ispanaklı Üçgen Börek Tarifi

Kolay börek tarifi, ıspanaklı üçgen börek tarifimize öncelikle ıspanaklarımızı hazırlayarak başlayalım.

Ispanakları orta boy bir tencereye alıp, üzerine bir miktar su ekleyip, buruşana kadar pişirelim. Sonra yaklaşık beş dakika kadar daha kaynatıp, diriliği tamamen gidince, ateşten alalım.

Suyunu süzelim ıspanakların, üzerine bir kaşık veya herhangi bir şey ile bastırıp tamamen suyundan kurtaralım. Bir kaseye alalım sonra ıspanaklarımızı.

Ardından, genişçe bir tava alalım, ateşe koyup, içine bir miktar sıvı yağ koyalım. Ardından kuru soğanları yemeklik doğrayıp, tavaya koyalım. Bir süre soğanları çevirip, içine bir diş sarımsak ekleyelim, tencerenin kapağını kapatıp, soğanların iyice yumuşamasını sağlayalım.

Ardından tavamızı ateşten alalım, içine suyunu süzdüğümüz ıspanakları ekleyelim, karıştıralım.

Ispanaklı harcımızın içine bu defa ufalanmış beyaz peyniri ekleyelim, karıştıralım  malzemeler iyice birbirine karışsın. İçine kırmızı pul biber, karabiberi ekleyelim.

Yufkalarımızı tezgaha alıp, geniş şeritler halinde keselim uzun uzun.

Sonra erimiş tereyağını bir kasede tezgaha yanımıza koyalım.

Her yufka şeridinin üzerine bir fırça ile tereyağı sürelim. Sonra ıspanaklı peynirli iç harcımızdan bir parça alıp, şeridin bir kenarına koyup, muska biçiminde saralım.

ıspanaklı muska börek yapılışı

ıspanaklı muska börek yapılışı

Şeritleri üçgen börek oluşturacak şekilde iç harcın üzerine bir sağ, bir sol yaparak sarıyoruz. Tıpkı bir muska gibi.

ıspanaklı üçgen börek yapılışı

ıspanaklı üçgen börek yapılışı

Tüm yufka şeritlerini bu şekilde sarıp, içi su dolu bir çukur kabın içine yavaşça yerleştirelim. Ispanaklı peynirli üçgen börekleri su dolu kaba yavaş yerleştirin ve yavaş kaptan almaya özen gösterin.

Bu şekilde üçgen böreklerimiz bir veya bir buçuk saat kadar suyun içinde beklesinler.

suda bekletelim bir saat

suda bekletelim bir saat

Ardından, muska börekleri sudan alıp, elimizle hafifçe bastırıp, suyunu süzelim. Fazla hırpalamayın.

Sonra yağlanmış, ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim muska böreklerimizi.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dk. civarı pişirelim.

ıspanaklı muska börek tarifi

ıspanaklı muska börek tarifi

Ispanaklı muska börek tarifi bu kadar. Ispanaklı üçgen börek tarifimizi beğendiğinizi umarız.

Çayın yanında, sıcak sıcak servis edebilirsiniz ıspanaklı muska börek oktay usta tarifimizi.

ıspanaklı üçgen börek tarifi

ıspanaklı üçgen börek tarifi

 

 

 

 

Paylaş.

Yorum Yap