İspanyol Omleti Tarifi

0

İspanyol Omleti Nasıl Yapılır

Biraz kahvaltılık bir şeyler arayanlar için ispanyol omleti tarifimizi sunalım. Aslında bildiğimiz patatesli omlet tarifi. Sadece kuru soğan kullanılıyor. Yanına da belki istenirse yeşil biber kullanabilirsiniz. İspanyol omleti yapılışı aşağıda. Deneyebilirsiniz.

İspanyol Omleti Tarifi Malzemeleri

  • 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gerekli
  • 1 küçük kuru soğan
  • 2 orta boy patates gerekli
  • 5-6 adet yumurta lazım
  • bir miktar tuz
  • bir miktar acı biber, karabiber de olabilir zevkinize göre

Not: biber yani yeşil biber kırmızı biberde kullanabilirsiniz. Soğanla öldürün iyice.

İspanyol Omleti Yapılışı

İspanyol omleti yapılışı için ilk olarak zeytinyağımızı teflon bir tavaya alalım, tava çok büyük olmasın ama. Normal büyüklükte.

Zeytinyağımız ısınırken, yumurtaları ve toz biberi ya da karabiberi birlikte bir kasede kırıp, çırpalım güzelce hazır olsun yumurtalar.

İnce ince kestiğimiz soğanlarımızı (yarım daire şeklinde ince ince, yemeklik doğramıyoruz) zeytinyağına atıp, güzelce öldürelim efendim.

Patateslerimizi de cips gibi yuvarlak yuvarlak çok ince olacak şekilde keselim efendim.

Soğanlarımız ölmeye yakın, renk değiştirip yumuşayınca, ince ince halka halka kesilmiş patateslerimizi ekleyelim. Üzerine, toz biber, karabiber vs. ekliyoruz tabi istiyorsanız.

Karıştırarak ara ara, gevrekleşene kadar pişiriyoruz patates ve soğanlarımızı. Resimde görüyorsunuz.

Patatesler yer yer renk değiştirip, uçları yanmaya başlayınca ara ara, biz yumurtamızı ekliyoruz.

soğan ve patatesler güzelce pişince yumurtayı aktaralım

soğan ve patatesler güzelce pişince yumurtayı aktaralım

Hiç karıştırmadan altının pişmesini sağlıyoruz. Daha sonra bir spatula ile tavadaki omleti ters çevirip, yumurtalı olan diğer tarafında pişmesini sağlıyoruz. (bunun için bir genişçe servis tabağını tavanın üzerine koyup, ters çevirip tekrar tavaya alabiliriz omleti) Altı ve üstü böylece güzelce pişiyor efendim.

Her iki tarafı da pişen ispanyol omleti tarifimiz bir servis tabağına aktarıyoruz. İspanyol omleti yapılışı bu kadar.

İspanyol omleti nasıl yapılır diyenler ne kadar kolay olduğunu görmüştür. Afiyet olsun.

Size patatesli omlet tarifi olduğunu belirtmiştik. Adı ispanyol omleti sadece efendim.

ispanyol omleti tarifi

ispanyol omleti tarifi

 

Paylaş.

Yorum Yap