İsveç Keki Tarifi

0

İsveç Keki Nasıl Yapılır

İsveç keki tarifimizi paylaşalım dedik bu kez. Kakaolu çikolatalı nefis bir kek yapmak isteyenler için isveç keki oktay usta farkıyla geliyor efendim. Ne yapsam diye düşünenler, hep aynı şeyleri yapmaktan sıkılanlar için isveç keki nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır hepsi sizin için aşağıda. Deneyiniz diyoruz.

İsveç Keki Tarifi Malzemeleri

  • 2 su bardağı kadar oda sıcaklığında su
  • 2 su bardağı kadar toz şeker gerekli
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı karbonat gerekli
  • 1 çimdik tuz
  • 2 yemek kaşığı kadar elma sirkesi kullanalım
  • 5 yemek kaşığı kadar kakao tozu, kaliteli bir marka kullanınız
  • 2 paket vanilin
  • 3 su bardağı kadar un gerekli, elenmiş olsun
  • Üzeri için bir paket hazır puding kullanalım, tarifine göre pişirelim
  • (isterseniz sitemizde bulunan bir çikolata ganaj da kullanabilirsiniz)

İsveç Keki Nasıl Yapılır

İsveç keki nasıl yapılır için ilk olarak geniş ve derin bir kabın içine, kakao tozunu, elenmiş unumuzu, karbonatı ve vanilyamızı tuz ile birlikte alalım. Elimizle şöyle bir karıştırıp harmanlayalım güzelce.

Kuru malzemeleri birbirine karıştırdıktan sonra başka bir kap içine bu kez iki su bardağı oda sıcaklığındaki suyumuzu alalım. Üzerine iki su bardağı kadar toz şekeri de ekleyelim. Bir çırpma teli ile şeker eriyene dek karıştıralım güzelce.

Sonra bu şekerli su içine sıvı yağımızı ve sirkeyi ekleyelim. Yine karıştıralım sıvı malzemelerin hepsini.

Şimdi hazırladığımız bu sıvı malzemelerin içine; kuru malzemeleri yani unlu karışımı azar azar ekleyelim. Yaklaşık üç seferde unlu malzemeyi sıvı malzemelere ekleyelim. Bir yandan da her aşamada iyice çırpma teli ile çırpalım. İyice çırpmadan ikinci parti unlu malzemeyi eklemeyelim. Burası önemli.

Hazırladığımız kek hamurumuzun kıvamı hazır olunca artık fırın tepsisine aktarma zamanı gelmiş demektir.

Bunun için büyük boy bir fırın tepsisini, ya da borcamı, güzelce yağlayalım. Ardından hafif akışkan bu hamuru içine meyilli olarak dökelim. Tepsiyi bir iki kez tezgaha vuralım efendim.

Sonra da önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık yarım saat isveç keki tarifimizi pişirelim.

İsveç keki nasıl yapılır tarifimiz pişerken biz de hazır çikolatalı pudingimizi hazırlayalım. Puding paketindeki tarife göre pişirelim pudingimizi.

Kekimizi fırından almadan mutlaka kürdan testi yapalım efendim. Ardından pişen isveç keki tarifi oktay ustayı fırndan alalım. Yaklaşık on dakika kadar tezgahta ılınması için bekletelim.

Bu arada pudingimizi de sürekli karıştırarak ılınmasını sağlayalım.

Ilınmaya başlamış isveç keki nasıl yapılır tarifimizin üzerine yine ılınmış çikolatalı pudingi dökelim.

Bu şekilde tamamen soğuyana kadar bekletelim. Ardından isveç keki tarifimizi dilimleyip servis edelim efendim.

Kolay kek tarifimiz; isveç keki yapılışı bu kadar. Afiyet olsun.

isveç keki tarifi

isveç keki tarifi

Paylaş.

Yorum Yap