Kadayıflı Revani Tarifi

0

Kadayıflı Revani Tarifi Malzemeleri

  • 4 yumurta
  • 1 çay bardağı kadar irmik
  • 1 çay bardağı kadar şeker
  • 1 paket vanilya
  • 4 yeme kaşığı kadar un
  • 150 gr. kadar tel kadayıf
  • bir miktar ayçiçek yağı
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için malzemeler:

  • 3 su bardağı kadar su
  • 3 su bardağı kadar şeker
  • 1 dilim kadar limon

Kadayıflı Revani Tarifi

Ramazan ayı için harika bir tatlı tarifi. İftar tatlısı olarak nefis bir kadayıflı revani yapmanızı öneriyoruz. Bu tatlıyı yapmak için ilk olarak; şerbeti hazırlıyoruz. Şerbet malzemelerini bir tencerede kaynatıp, limon suyunu ekleyip ateşten alıp, soğumaya bırakıyoruz. Kadayıfları bir kasede elimizle kırıp ufalıyoruz. Sonrasında üzerine ayçiçek yağı döküp tel kadayıfları karıştırıyoruz. Sonra fırın kabımızı tezgaha alıp, yağlıyoruz. Üzerine kadayıfları aktarıp, elimizle fırın kabının dibine bastırıyoruz. Üzerine hamur dökeceğimiz için bastırmamız lazım. Sonrasında revani hamuruna başlıyoruz. Şekerimizi geniş bir karıştırma kabına aktarıyoruz. Sonra dört yumurtayı içine kırıp, mikserle köpürtene kadar yaklaşık 4-5 dakika çırpıyoruz. İçine kabartma tozunu, irmiği, unu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Yalnız kabarmış yumurtaları fazla söndürmemeye dikkat edin. Bu karışımı tel kadayıf serdiğimiz fırın kabımıza aktarıp, üzerini düzleştirip birkaç dakika bekliyoruz. Önceden ısıttığımız 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Tatlımız pişip, beş dk. kadar ılınınca dilimliyoruz üzerine soğumuş bekleyen şerbetimizi döküyoruz. Çekmesini bekliyoruz. Sonrasında üzerini meyvelerle, yada krem şantiyle süsleyebilirsiniz. Ramazan kadayıflı revanimiz afiyet olsun.

kadayıflı revani tarifi

kadayıflı revani tarifi

Paylaş.

Yorum Yap