Kadayıflı Şerbetli Kek Tarifi

0

Kadayıflı Şerbetli Kek Tarifi

Bugün biraz farklı, hem kadayıflı hem şerbetli kolay bir kek, kadayıflı şerbetli kek tarifi yapıyoruz.

Kadayıflı şerbetli kek tarifi ve malzemeleri sizler için aşağıda yer alıyor. Kadayıflı ıslak kek yapılışı hiç bilmeyenlerin bile yapabileceği bir şekilde sitemizde.

Kolay kek tarifi arayanlar için, yumuşacık, şerbetli kadayıflı şerbetli kek nasıl yapılır tarifimizi beğeneceğinizi umuyoruz.

Ramazan tarifleri olarak, şerbetini çekmiş, oturmuş nefis bir iftar tatlısı sofralarınıza çok yakışacaktır.

Kadayıflı Şerbetli  Kek Tarifi Malzemeleri

  • 4 adet yumurta kullanalım
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 çay bardağı kadar şeker gerekli
  • 2 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya gerekli
  • 4 kahve fincanı kadar un kullanıyoruz, türk kahvesi f.
  • 2 kahve fincanı kadar süt gerekli
  • 200 gr. ince ince kırılmış tel kadayıf (buzlukta dondurup, kırın kolayca)
  • 1 su bardağı kadar ince kıyılmış ceviz içi kullanıyoruz

Şerbet Malzemeleri:

  • 3 su bardağı kadar şeker
  • 4 su bardağı kadar su gerekli
  • yarım limon suyu

Kadayıflı Şerbetli Kek Tarifi

Kadayıflı şerbetli kek tarifi için öncelikle kadayıfımızı ufalayarak hazırlayalım.

Bu kadayıflı şerbetli kek tarifimiz, sıcak döktüğümüz şerbet nedeniyle bir çeşit ıslak kek tarifi gibi de düşünülebilir. Tatlıya daha yakın yani.

Sonrasında yumurta ve şekeri bir kaba aktaralım. Mikser ile şeker eriyip, köpürene kadar iyice çırpalım.

Ardından vanilyaları, sıvı yağı ekleyelim, karıştıralım. Sonra sütümüzü ekleyelim. Tekrar mikser ile çırpalım karışımı. İyice karışsın.

Un ve kabartma tozunu birlikte eleyerek aktaralım karışıma. Azar azar eklediğimiz un ile birlikte karıştıralım.

Küçük küçük kırıp ufaladığımız kadayıfı da içine aktaralım.  Bir spatula ile karışımı iyice karıştıralım homojen bir karışım olsun.

Son olarak da iri çekilmiş ceviz içini de ekleyelim, yine spatula ile karıştıralım. Hava almaması için çok yavaş karıştıralım hamurumuzu.

Ardından yağlanmış bir dikdörtgen borcama meyilli olarak aktaralım. Üzerini düzleştirelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 35 veya 40 dk. kadar kontrollü olarak  pişirelim.

Kekimiz pişerken biz de yavaş yavaş şerbetimizi hazırlayalım. Çünkü şerbetin sıcak kekin soğuk olması gerekiyor bu tatlıyı hazırlarken.

Kekimiz pişmeye yakın; su ve şekeri ekleyip, kaynatalım. Kaynadıktan sonra, beş dk. kadar kısık ateşte kaynatıp, limon suyunu ekleyip, bir iki dk. sonra ateşten alalım.

Kekimiz piştikten sonra tezgaha alalım. Soğuması için bekletelim. Tatlımız artık iyice ılınıp soğumaya yüz tutunca, dilimleyelim güzelce.

Soğuk kekimizin üzerine, sıcak şerbeti güzelce gezdirelim. Şerbetin hepsini kekin üzerine aktaralım.

Kadayıflı şerbetli kek tarifimizi; bu şekilde yaklaşık iki saat kadar bekletelim. Şerbetini çektikten sonra tatlımızı buzdolabına kaldırıp bekletebiliriz.

İsterseniz üzerinde bir miktar krema ile servis edebilirsiniz. Kadayıflı şerbetli kek tarifi bu kadardır.

Kadayıflı şerbetli kek tarifini, iftar tatlısı olarak servis edebilirsiniz. Üzerine bir miktar krem şanti döşeyip, kadayıflı şerbetli tatlımızın keyfine varın.

Not: Kadayıflı şerbetli kek yapılışı için önemli nokta şerbetini iyi ayarlamaktır. Şerbeti az olmamalı, keki yumuşatıp bir tatlı kıvamına getirmeli.

kadayıflı şerbetli kek tarifi

kadayıflı şerbetli kek tarifi

 

 

 

Paylaş.

Yorum Yap