Kahveli ve Cevizli Kup Kek Tarifi

0

Kahveli ve Cevizli Kup Kek Tarifi Malzemeleri

  • 1.5 su bardağı kadar un
  • 3 yumurta
  • 1.5 çay bardağı kadar süt
  • 2 çay kaşığı kadar kabartma tozu
  • 1 su bardağı şeker
  • yarım çay kaşığı kadar tuz
  • 3 yemek kaşığı ılınmış tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kadar toz kahve
  • 1.5  yemek kaşığı kadar sıcak su
  • 125 gr kadar ikiye bölünmüş ceviz içi

Kaplamak için malzemeler:

  • 200 gr. kadar pudra şekeri
  • 120 gr. kadar tereyağı
  • 1 çay kaşığı vanilya esansı

Kahveli ve Cevizli Kup Kek Tarifi

Bu güzel kahveli kek tarifini yapmak için iki tane kup kek kalıbına ihtiyacımız var. Onlu ya da onikili olanlardan. İlk olarak un ve kabartma tozunu bir kasenin içine güzelce eliyoruz. Şeker ve tereyağını ekleyip içine biraz da tuz atıyoruz. Sonra bu karışımı karıştırmaya başlıyoruz. Ufalanmış ekmek gibi olana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Yumurta ve sütü bir kasede çırpıyoruz. Bu karışımı unlu karışıma aktarıyoruz. Sıcak su ile açtığımız kahvenin yarısını ekleyip, pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpıyoruz. Sonra cevizlerimizi bu hamura ekleyip, karıştırıyoruz hafifçe. Kup kek kalıplarımızı tezgaha alıp, içine kup kek kağıtlarını  kalıbın içine yerleştiriyoruz. Sonra, hazırlamış olduğumuz kek hamurunu, kağıt kup kek kalıplarına döküyor,  yarısını aşmamaya özen gösteriyoruz. Yaklaşık 180 derece önceden ısıtılmış fırında,  25 dk.kadar pişiriyoruz. Soğumaya alıyoruz. Sonrasında bir kapta, tereyağı pudra şekeri vanilya esansını ve ayırdığımız kahveyi karıştırıp, çırpıyoruz. Pürüzsüz bir karışım elde ediyoruz. Yıldız uçlu krema torbasıyla, soğuyan keklere şekiller vererek sürüyoruz. Sonrasında isterseniz en son olarak her kekin üzerine birer adet yarım ceviz yerleştiriyoruz. Ya da sade, ya da cevizleri bu sefer döverek serpebilirsiniz. Kahveli cevizli kup kek tarifimiz bu kadar. Afiyet olsun.

kahveli cevizli kup kek tarifi

kahveli cevizli kup kek tarifi

 

Paylaş.

Yorum Yap