Kakaolu Ay Çöreği Tarifi

0

Kakaolu Ay Çöreği Tarifi Malzemeleri

  • 125 gr. oda sıcaklığında tereyağı
  • 3.5 su bardağı kadar un
  • 1 paket instant maya
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı kadar süt
  • 2  çay bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı mahlep

İçi için:

  • yarım paket petibör bisküvi
  • 1 çay bardağı kadar süt
  • 1 çay bardağı ufalanmış fındık
  • 1 çay bardağı kadar kuru üzüm
  • 1 yemek kaşığı kadar kakao
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı kadar tarçın
  • Üzeri için çırpılmış yumurta sarısı ve file badem

Kakaolu Ay Çöreği Tarifi

Çocuklarımızın bayılarak yiyeceği güzel bir piknik ve seyahat çöreği. Kakaolu ay çöreğinin önce içini hazırlamaya başlıyoruz. Tüm iç malzemelerini geniş ve derin bir kapta karıştırıyoruz. Sonra yoğun kıvamda bir karışım elde ediyoruz. Sonra hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Geniş bir kapta un ve mayayı karıştırıp, ortasını havuz biçiminde ellerimizle açıyoruz. Sonra yumurta, süt, şeker, mahlep ve yağı aktarıp yavaş yavaş yoğurmaya başlıyoruz. Sonra yumuşak bir hamur elde eden kadar yoğuruyoruz. Peşinden ay çöreği hamurumuzu tezgaha alıyoruz. Ufak mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, içine hazırladığımız malzemeyi koyup ay  şekli vererek, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize diziyoruz. Sonrasında üzerlerine bolca yumurta sarısı sürüp, file badem serpip hazır hale getiriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecelik ısıda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Kakaolu ay çöreklerimiz hazırdır. Afiyet olsun.

kakaolu ay çöreği yapılışı

kakaolu ay çöreği tarifi

Paylaş.

Yorum Yap