Karamel Sos Nasıl Yapılır

0

Karamel Sos Nasıl Yapılır

Kokusuyla, aromasıyla pek çok pasta ve keki güzelleştiren karamel sos nasıl yapılır? Oktay usta karamel sos tarifi  ve adım adım yapılışı sizin için aşağıda yer alıyor.

Karamel Sos Nasıl Yapılır

Malzemeler:

  • 5 yemek kaşığı kadar toz şeker
  • 100 ml. kadar krema, oda sıcaklığında
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı, oda sıcaklığında

Karamel Sos Nasıl Yapılır

Karamel sos nasıl yapılır diyenler için, oktay usta karamel sos tarifi.

İlk olarak şekerimizi ufak bir çelik tencereye alıyoruz. Tencereyi elimizle şöyle bir sallayıp şekerlerin tencereye eşit yayılmasını sağlıyoruz.

Sonra tencerenin Altını en yüksek ateşe alıp pişiriyoruz.

Şekerimiz tencerenin kenarlarından itibaren erimeye başlayınca, tenceremizi orta ateşe alıp pişirmeye devam ediyoruz.

Tenceredeki şekerimizin yaklaşık 2/3 ü eriyince, bu sefer tenceremizi ocağımızda en kısık ateşe alıyoruz.

Bütün şeker en kısık ateşte eriyince, tencereye tereyağını ekliyoruz. Tereyağımız erir erimez hemen kremayı ekliyoruz ve çırparak karıştırıyoruz. Kısık ateşte kıvam alana kadar yaklaşık 5 dakika kadar karamel sosumuzu pişiriyoruz.

Sonrasında karamel sosumuzu kıvamını daha iyi görebilmek için bir cam kaseye, bir bardağa dolduruyoruz. Karamel sos yapılışı bitti.

Oktay usta karamel sos tarifi bu kadardır. Keyifli kekler, pastalar dileriz.

karamel sos nasıl yapılır

karamel sos nasıl yapılır

Paylaş.

Yorum Yap