Karamelize Armutlu Kek Tarifi

0

Karamelize Armutlu Kremalı Kek

Karamelize armutlu kremalı kek yapıyoruz. Üzeri labneli, krema kaplı, karamelize armutlu kek yapılışını mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.

Karamelize armutlu kek tarifi, malzemeleri ve ayrıntılı yapılışı aşağıda yer alıyor. Armutlu kek nasıl yapılır tarifimizi beğendiyseniz sitemizde bulunan benzer tariflere göz atın diyoruz.

Karamelize Armutlu Kek Tarifi Malzemeleri

  • 10-12 adet çok sert olmayan armut gerekli
  • 120 gr. kadar margarin kullanıyoruz tarifimizde
  • 3 adet yumurta gerekli
  • 1 su bardağı kadar toz şeker kullanıyoruz
  • 1 su bardağı + çeyrek su bardağı kadar daha un
  • 1 paket vanilya
  • 1.5 çay kaşığı kadar kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kadar süt kullanıyoruz

Krema kaplaması için malzemeler:

  • 300 gr. kadar labne peyniri
  • 2 su bardağı pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı krema kullanıyoruz
  • üzeri için bir çay bardağı dövülmüş antep fısığı kullanıyoruz

Karamelize Armutlu Kremalı Kek Tarifi

Karamelize armutlu kremalı kek tarifimize başlayalım. İlk olarak pandispanya, yani kekimizi hazırlayalım.

Bunun için bir yoğurma kabının içine, yumuşamış margarini, toz şekeri aktarıp mikser ile çırpalım şeker eriyene kadar çırpmalıyız.

Ardından yumurtaları ekleyip, yine mikser ile güzelce çırpalım.

Sonrasında unumuzu ve kabartma tozunu birlikte eleyelim bir kaba. Bu unlu karışımı da çırptığımız malzemelere ekleyip, üzerine vanilyayı aktaralım.

Şimdi iki yemek kaşığı sütümüzü de aktarıp, tüm malzemeleri yoğurmaya başlayalım. Kıvamında yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Hamurumuz biraz akışkan kıvamda olacak. Gerekirse bir yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz.

Hazırladığmız bu pandispanya hamurunu, yağladığımız kelepçeli bir kek kalıbına aktaralım. Kalıbı bir iki kez tezgaha vuralım.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim güzelce.

Bu arada biz armutlarımızla ilgilenelim. Armutlarımızı güzelce soyalım, içini temizleyelim. Elma dilimi keselim ya da yuvarlak yuvarlak dilimleyelim.

Bir geniş tavayı hafifçe yağlayalım. Ardından armutları dizelim tavaya, ateşe oturtalım. Üzerine toz şeker serpelim. Önlü arkalı güzelce armutları hafifçe kızartalım. Armutlar önlü arkalı kızarıp,yumuşayınca kendini belli edecektir.

Sonra bu karamelize olmuş armutları tavadan alıp bir kaseye aktaralım.

Armutlu kremalı kek tarifi için üst kremamızı hazırlamaya başlayalım. Bunun için bir cam kase içinde, labne peyniri, pudra şekeri ve kremamızı birlikte çırpma teli ile iyice çırpalım. Tezgahta bekletelim.

Pişen ve soğuyan; karamelize armutlu kremalı kek tarifi pandispanyamızı tercihen tırtırlı bir bıçakla keselim iki parçaya.

Kestiğimiz bir parçayı yuvarlak kelepçeli kalıbın tabanına yerleştirelim yavaşça parçalamadan.

Sonra üzerine karamelize olmuş armutları tamamen kaplayacak şekilde dizelim. Üzerine hazırladığımız peynirli kremanın yarısını sürelim, düzeltelim.

Peşinden pandispanyanın diğer parçasını armutların ve kremanın üzerine kapatalım.

Ardından pandispanyanın üzerine kalan kremanın tamamını aktaralım, düzeltelim.

Kelepçeli kalıbı buzdolabına kaldırıp soğutalım. Servis etmeden önce kelepçeli kalıptan çıkaralım. Servis zamanı üzerine dövülmüş antep fısıtığı tozu serpip servis edelim.

Karamelize armutlu kek yapılışı bu kadar. Karamelize armutlu kek tarifi afiyet olsun efendim.

Karamelize armutlu kek nasıl yapılır tarifimiz için isterseniz farklı krema tariflerini de deneyebilirsiniz. Sitemizde uygun pek çok krema tarifi bulunmakta.

 

karamelize armutlu kek tarifi

karamelize armutlu kek tarifi

 

 

 

 

Paylaş.

Yorum Yap