Karnıyarık Poğaça Tarifi Oktay Usta

0

Karnıyarık Poğaça Tarifi Oktay Usta

Karnıyarık poğaça tarifi oktay usta, karnıyarık poğaça yapılışı, malzemeleri ve püf noktaları ile sitemizde. Kolay poğaça tarifleri, karnıyarık poğaça tarifleri ile devam ediyor…

Karnıyarık Poğaça Tarifi Oktay Usta Malzemeleri

  • 2 su bardağı kadar ılık süt
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tutam tuz
  • 1 yemek kaşığı kadar toz şeker
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • yeteri kadar un

İç harcı malzemeleri

  • yarım kg. kadar kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • karabiber
  • kırmızı biber
  • tuz
  • 1 tatlı kaşığı kadar salça
  • Üzeri için bir adet yumurta sarısı
  • üzeri için susam isterseniz tabi

Karnıyarık Poğaça Tarifi Oktay Usta

Karnıyarık poğaça tarifi oktay usta yapılışı için; iç harcımızı hazırlamakla başlıyoruz.

İç harcını hazırlamak için ilk olarak soğanımızı yemeklik doğradık, kavurmaya başladık sıvı yağla birlikte tavada. Sonrasında kıymayı koyduk ve kavurmaya başladık. Yeşil biberlerimizi de içine koyduk, sonrasında baharatları ve bir tatlı kaşığı salçayı ekledik. Kıymamız pişip suyunu çekene kadar arada karıştırarak yakmadan kavuruyoruz.

Sonra tüm hamur malzemelerini geniş bir kaba aktardık. Güzelce yoğurmaya başladık. Kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz güzelce. Sonra üzerine bir bez koyup, mayalanması ve kabarması için oda sıcaklığında bekletiyoruz.

Hamurumuz kabardıktan sonra yaklaşık onsekiz-yirmi parçaya bölüyoruz. Tezgaha alıp her parçayı elimizle güzelce açıyoruz.  Sonrasında açığımız hamuru iki yanından kesiyoruz bıçakla. (kesik atıyoruz) Sonra ortasına kavrulmuş soğumuş iç harcımızdan bir miktar koyduktan sonra, kesikleri birbirinin üzerinden geçirip kapatıyoruz hamuru. Sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize diziyoruz. Karnıyarık poğaça yapılışı devam ediyor…

Tüm karnıyarık poğaça tarifi hamurumuzu bu şekilde hazırlayıp, fırın tepsimize dizdikten sonra; çırptığımız yumurta sarısını bir fırça yardımıyla güzelce karnıyarık poğaça tarifi kenarlarına sürüyoruz.

Karnıyarık poğaça tarifimizi önceden ısıttığımız 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Karnıyarık poğaça tarifi oktay usta farkıyla bu kadardır. Karnıyarık poğaça tarifi afiyet olsun.

karnıyarık poğaça yapılışı

karnıyarık poğaça yapılışı

kıymalı karnıyarık poğaça tarifi

kıymalı karnıyarık poğaça tarifi

Paylaş.

Yorum Yap