Kayısılı Bademli Sünger Kek Tarifi

0

Kayısılı Bademli Sünger Kek Tarifi Malzemeleri

  • 250 gr. kadar un
  • 350 gr. kadar şeker
  • 200 gr. kadar tereyağı
  • 3 yumurta
  • 150 gr. kadar yoğurt
  • 50 gr. kadar şeker
  • 14 adet kuru kayısı
  • 20 adet kabuksuz badem
  • 4 kaşık kadar kayısı marmeladı
  • 4 yemek kaşığı kadar file badem

Kayısılı Bademli Sünger Kek Tarifi

Nefis bir kayısılı bademli kek tarifi. Sindirim dostu bu kek tarifi için ilk olarak şeker ve tereyağını mikserle köpürtene kadar bir kapta çırpıyoruz. Yumurtaları içine kırarak çırpma teli ile çırpmaya devam ediyoruz. Unumuzun üçte birini ekleyip tekrar çırpıyoruz. Peşinden yoğurdumuzun üçte birini ekleyip çırpıyoruz. Sonra tekrar unu ve yoğurdu bu şekilde azar azar ekleyerek çırpıyoruz karışımımızı. Sonra kıvamına gelen bu kek hamurunu tereyağı ile yağlanmış kek kalıbının içine döküyoruz. Sonra önceden suda beklettiğimiz şişmiş kayısılarımızı keserek kalıptaki hamurun üzerine güzelce yerleştiriyoruz. Aralarına soyulmuş bademlerimizi yerleştiriyoruz. Üzerine şeker serpiyoruz. Sonrasında önceden ısıtılmış 170 derecede fırında yaklaşık 40 dk. kadar pişiriyoruz. Sonra fırın telinde yaklaşık on dk. kadar bekletip ılıtıyoruz. Kekimizi kek kalıbından çıkartıp, geniş bir servis tepsisine alıyoruz. Üzerine bu aşamada dilerseniz kayısı marmeladı sürebilirsiniz. Sonrasında bol file bademle yüzeyini güzelce kaplıyoruz. Kayısılı sünger kekimizi dilimleyip servis ediyoruz. Kayısılı bademli sünger kekimiz bu kadar. Afiyet olsun.

kayisili bademli sunger kek tarifi

kayisili bademli sunger kek tarifi

 

Paylaş.

Yorum Yap