Kazandibi

0

Kazandibi Tarifi

Kazandibi tarifimiz ile nefis bir sütlü tatlı tarifi yapıyoruz. Kazandibi nasıl yapılır? kazandibi malzemeleri nelerdir, kazandibi yapılışı ile ilgili tüm merak ettikleriniz burada.

Kazandibi tarifi oktay usta farkıyla aşağıda. Deneyin diyoruz bu kolay ve lezzetli tatlımızı.

Kazandibi Tarifi Malzemeleri

  • 500 ml. kadar süt gerekli
  • 1 paket krema
  • 3 tatlı kaşığı kadar nişasta gerekli
  • 1 paket (küçük) pirinç unu kullanıyoruz
  • 1.5 çay bardağı toz şeker kullanıyoruz
  • 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı kullanıyoruz
  • 2 yemek kaşığı kadar pudra şekeri kullanıyoruz
  • yarım damla sakızı kullanalım

Kazandibi Tarifi Oktay Usta

Kazandibi tarifi oktay usta için bütün malzemelerimizi hazırlayalım. Sonrasında bir tencereye sütümüzü aktaralım.

Ardından kremamızı ekleyelim tencereye. Toz şekeri de ekleyelim. Karıştıralım bu malzemelerimizi.

Sonrasında pirinç unumuzu ekleyelim, sonra çırpma teli ile güzelce çırpalım karıştıralım. Böylece pirinç unumuz topaklanmasın. Ardından nişastamızı koyalım, hemen çırpma teli ile çırpalım.

Son olarak damla sakızımızı da ekleyelim. Sürekli çırpma teli ile karıştırarak orta ateşte pişirelim.

Kazandibi tarifi için bu şekilde muhallebimizi pişirmeye başlayalım. Kıvamında bir muhallebi olana dek karıştırarak pişirelim.

Daha sonra dikdörtgen bir fırın kabını (bir dikdörtgen borcam olur) tereyağı ile güzelce yağlayalım. Bunun için tereyağını elinizle kabın her yanına sürün.

Sonra pudra şekerini borcamın her tarafına serpelim, tepsiyi elimizde çevirerek pudra şekerinin tepsinin her tarafını kaplamasını sağlayalım.

Sonra muhallebimizi alıp, bu borcama yada fırın kabımıza dökelim. Sonra da üzerini bir spatula ile düzeltelim.

Kazandibi tarifi için en önemli aşamaya geçiyoruz yani altını yakma aşamasına. Bunun için ocağı hararetli bir ateşte yakalım. Sonra cam borcamı ateşin üstüne ocağa koyalım. Kazandibi tatlısının kenarlarını harlı ateşte pişirelim. Ortasını ise daha kısık ateşte pişirelim.

Sürekli başında durup, çevirmeye kontrol etmeye dikkat edin.

Kazandibi tarifi oktay usta tarifimiz cam bir tepside yaparak altını daha iyi görmüş olduk efendim.

Her tarafı yani altı tamamen kızarınca bir müddet bekletiyoruz ki ilk sıcaklığını atsın.

Sonra borcam tepsimizi tutarak su dolu bir daha büyük tepsiye oturtalım. Bu şekilde soğutuyoruz kazandibi tarifimizi.

Kazandibi tarifimiz su dolu bir kapta bekleyip soğuyunca tezgaha alalım. Kazandibi tatlımızı şimdi de servis tepsisine alıyoruz.

Bunun için tepsimizi dikdörtgen veya kare parçalar oluşturacak şekilde bıçakla keselim.

Dikdörtgen kestiğimiz kazandibi parçasını bir spatula yardımı ile alıp, yanmış kısmı üstte olacak şekilde, rulo halinde bir servis tabağına aktaralım.

İsterseniz kazandibi tarifi oktay usta tatlımızı kare kesip muntazam bir şekilde servis tabağına aktarabilirsiniz.

Sütlü tatlı tarifimiz; kazandibi yapılışı bitti, şimdi de üzerini antep fıstığı tozu ile süsleyip, tarçın ile süsleyip servis edelim. Afiyet olsun.

kazandibi tarifi

kazanibi tarifi

Paylaş.

Yorum Yap