Keşkül Nasıl Yapılır

0

Keşkül Nasıl Yapılır

Bayram tatlısı tarifi olarak sizlerle kayısılı keşkül tarifi yapıyoruz. Keşkül nasıl yapılır diyenler için biraz farklı bir keşkül yapalım dedik. Keşkül tarifi oktay usta tüm ayrıntısı ile aşağıda yer alıyor.

Keşkül Tarifi Malzemeleri

  • 3.5 su bardağı kadar süt
  • 1 paket hazır keşkül
  • 20 adet kadar gün kurusu denilen kuru kayısı
  • yarım çay bardağı kadar şeker kullanıyoruz
  • 1 su bardağı kadar su
  • 1 çay kaşığı kadar tarçın
  • 1 yemek kaşığı kadar tereyağı

Süslemek için malzemeler:

  • antep fıstığı tozu kullanıyoruz
  • iri kıyılmış badem, ya da toz badem de kullanabilirsiniz

Keşkül Tarifi Oktay Usta

Kayısılı keşkül tarifi yapıyoruz. Kayısılarımızı ilk olarak sıcak suda yarım saat bekletiyoruz. Sonra suyunu süzüp, bıçakla ikiye kesiyoruz kuru kayısılarımızı.

Sonra bir tencereye aktarıp, üzerine toz şekeri ve bir su bardağı suyu ekliyoruz, kaynatıyoruz. Suyunu çekmeye başlayınca içine tarçını ve bir yemek kaşığı kadar tereyağını ekleyelim.

Hazır keşkülümüzü, pakette yazan süt miktarı ile, (üç buçuk su bardağı yetiyor) orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim, kıvamı gelince göz göz olunca, ateşten alalım.

Hazır keşkülü ateşten alınca karıştırarak yaklaşık beş dakika kadar soğutalım.

Kupları hazırlayıp, tezgaha alalım. Sonra kupların üzerine artık iyice ılınmış olan pişen keşkülden paylaştıralım bir miktar.

Ardından pişirdiğimiz kayısı tarçın karışımından aktaralım, tekrar keşkül koyalım. İstediğimiz sıralama ile bu işleme devam edelim. Kup bardaklar doluncaya kadar. İftar tatlısı keşkül tarifimiz bitti sayılır.

Kupların üzerine de kayısılar koyalım. Sonra buzdolabına kaldırıp soğutalım.

Servis etmeden önce kayısılı keşkül tarifi üzerini antep fıstığı tozu, file badem, ince kıyılmış badem vs. ile süsleyelim.

keşkül tarifi oktay usta

keşkül tarifi oktay usta

Küşkül tarifi oktay usta bu kadar. İftar tatlısı tarifi olarak keşkül tarifimizi mutlaka deneyin diyoruz. Özellikle ramazan tarifi arayanlar için, iftar tatlısı olarak güzel bir seçenek olacağını düşünüyoruz.

kayısılı keşkül tarifi

kayısılı keşkül tarifi

Paylaş.

Yorum Yap