Kestaneli Pasta Yapılışı

0

Oktay Usta Kestaneli Pasta Malzemeleri

  • 3 yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 350 gram pandispanya unu
  • 7 yemek kaşığı su
  • 2 su bardağı kestane püresi
  • 2 paket toz krem şanti
  • 10 adet kestane şekeri

Oktay Usta Kestaneli Pasta Yapılışı

Pastamızı yapmaya ilk olarak unumuzu yumurtayı ve suyu mikserde önce hafifçe sonra hızlı olarak güzelce çırpıyoruz. Yaklaşık on dk çırptığımız hamurumuzu hafif yağladığımız kare kalıba (yağlı kağıtta serebilirsiniz) döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Daha sonra fırın telinde 5 dk kendini bulmasını bekliyoruz. Fırından çıkarıyoruz. Dört kat olacak şekilde dört adet parçaya ayırıyoruz enlemesine. Kestane püremizi yarım bardak krem şantimizle karıştırıyoruz. Servis tepsimize pandispanya kekimizin ilk parçasını yerleştiriyoruz. Daha sonra kestaneli krem şantili karışımımızı sürüyoruz. Diğer pandispanya kek katlarını da aynı şekilde araya kremayı koyarak yerleştiriyoruz. Kalan krem şantimizi soğuk sütümüzle çırpıp pastamızın her yerini sıvıyoruz. Daha sonra buzdolabında yaklaşık 3 saat dinlendiriyoruz. Kestane şekerleriyle süslüyoruz. Servise hazır.

kestaneli pasta tarifi

kestaneli pasta tarifi

Paylaş.

Yorum Yap