Kıbrıs Tatlısı Oktay Usta

0

 

Kıbrıs Tatlısı Oktay Usta

Kolay tatlı tarifi Kıbrıs tatlısı tarifi sizler için sitemizde. Kolay tatlı tarifleri, Kıbrıs tatlısı Oktay usta farkıyla burada.

Kolay Tatlı Tarifi Kıbrıs Tatlısı Malzemeleri

  • 2 yumurta, irice
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1.5 su bardağı kadar süt
  • Yarım su bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 su bardağı kadar galeta unu
  • 1 su bardağı ekmek kırığı, ufalanmış
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı kadar Hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı kadar çekilmiş ceviz içi
  • 5 adet küp küp, çok küçük doğranmış incir

Şerbeti malzemeleri:

  • 1 su bardağı kadar şeker
  • 1.5 su bardağı kadar su

Muhallebi malzemeleri:

  • 4 su bardağı kadar süt
  • 1 su bardağı kadar un
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı kadar şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 paket vanilya

Üzeri için

  • 1 çay bardağı kadar Hindistan cevizi

 Kıbrıs Tatlısı Oktay Usta

Kolay tatlı tarifleri;  Kıbrıs tatlısı oktay usta tatlısı ile güzel bir tatlı yapıyoruz. İlk olarak şerbetimizi hazırlamaya başlayalım Kıbrıs tatlısı tarifi için.

Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alıp, orta ateşte pişirelim karıştırarak. Şeker eriyince yaklaşık 10 dk. Kadar daha kaynatalım, altını kapatalım soğuması için tezgahta bir yere alalım.

Kekini yapmaya başlayalım Kıbrıs tatlısı tarifinin. Genişçe bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpma teli ile iyice çırpalım. İçine sütü ve sıvı yağı da ekleyip, tekrar çırpmaya devam edelim.

Peşinden, galeta unu, ekmek kırıklarını, ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek spatula ile karıştıralım güzelce.

Unlu karışımımız iyice spatula ile karışınca içine, Hindistan cevizi, cevizleri, küçük doğranmış incirleri de ekleyip, yine spatula ile karıştıralım, ama sadece her yanına karışması için bu malzemelerin karıştırıyoruz.

Sonrasında bu hamur karışımını yağladığımız kare veya dikdörtgen bir fırın kabına döküp, düzeltelim. Üzerine bir kürdan saplayalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Kürdan temiz çıkana ve üzeri kızaran kadar pişmesi gerekiyor, kontrol edelim.

Kıbrıs tatlısı tarifi keki pişerken biz muhallebimizi yapmaya başlayalım.

Muhallebi için süt, yumurta, şeker ve unu orta boy bir tencereye alıp karıştıralım. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmek için ocağa alalım. Muhallebimizi orta ateşte sürekli karıştırarak kıvamında pişirelim. Pişince ateşten alıp, vanilya ve tereyağını ekleyelim, karıştıralım hafiften muhallebiyi.

Sonrasında muhallebiyi yine kabuk bağlamasın diye bir tahta kaşıkla karıştırarak ılıtıp, soğutalım.

Kıbrıs tatlısı tarifleri kekimiz pişince fırından alalım, yaklaşık 8-10 dk. Kadar tezgahta ilk sıcaklığının geçmesini bekleyelim.

Kıbrıs tatlısı tarifleri için ilk başta yapmış, soğumaya bırakmış olduğumuz soğuk şerbetimizi, kekimizin üzerinde gezdirelim.

Sonrasında; şerbetini birkaç dakika güzelce çekmiş olan kekimizin üzerine;  karıştırarak ılıttığımız muhalellebiyi döküp, yayalım. Spatula ile düzeltelim üzerini, kıbrıs tatlısı oktay usta muhallebimizin.

Soğuyan muhallebimizin üzerine bolca Hindistan cevizi serpiyoruz  sonrasında. Kolay tatlı tarifi Kıbrıs tatlısı oktay usta tarifini soğuması için buzdolabına kaldıralım. Buzdolabında en az iki saat kadar dinlendirdikten sonra, Kıbrıs tatlısı tarifini kare kare dilimleyerek servis edelim.

Kıbrıs tatlısı yapılışı bu kadar. Beğeneceğinizi umarız. Afiyet olsun efendim.

kıbrıs tatlısı oktay usta

kıbrıs tatlısı oktay usta

Paylaş.

Yorum Yap