Kıymalı Börek Tarifi Rulo

0

Kıymalı Börek Tarifi 

Kıymalı börek tarifi rulo, kolay yapılan bir börek ile karşınızdayız. Kıymalı börek tarifi oktay usta farkıyla sitemizde. Rulo kıymalı börek tarifi, kıymalı börek yapılışı ve kolay börek tarifleri,  püf noktalarıyla  sitemizde.

Kıymalı Börek Tarifi Rulo

  • 4 adet yufka
  • 3 yumurta, bir yumurtanın sarısı üzerine kullanılacak
  • 1 su bardağı kadar süt
  • 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ (yarım su bardağından artanı soğan kavurmakta kullanacağız)
  • 300 gr. kadar kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • bir tutam tuz
  • karabiber
  • kimyon

Kıymalı Börek Tarifi Rulo

Kıymalı börek tarifi rulo, rulo kıymalı börek tarifi için ilk olarak soğanımızı tezgahta güzelce yemeklik doğrayalım. Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ ile soğanları kavuralım.

Kıymalı börek yapılışı için, kıymayı soğana ekleyip, karıştırarak kavurmaya devam edelim.

Tuz, karabiber, kimyonu da ekleyip, kavuralım, kıymalar kavrulunca tavayı ateşten alalım.

Genişçe bir kaba, süt, yarım su bardağı kadar yağ, 2 yumurta ve bir yumurtanın akını birlikte güzelce çırpalım.

Sonrasında rulo kıymalı börek yapılışı için tezgahımıza bir yufkayı genişçe yayalım.

Hazırladığımız sütlü, yumurtalı karışımın çeyreği kadar miktarını yufkanın üzerine bir fırça yardımıyla sürelim. Yufkanın her yanına sürün ama.

Sürdüğümüz bu yufka üzerine başka bir yufkayı kapatalım. Tekrar karışımın çeyrek yarısını daha sürelim fırçayla üzerine.

Kıymalı börek tarifi için tezgahtaki bu ikili yufkayı bıçakla sekize bölelim. Yani sigara böreği yapar gibi.

Peşinden, her üçgen parçanın geniş kenarına kıymalı soğanlı iç harç malzemesinden koyup, yavaşça uca doğru saralım.

Kıymalı börek yapılışı için, diğer iki yufkayı da bu şekilde hazırlayıp, kesip, saralım.

Her kıymalı börek tarifi rulo yufkalarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim.

Rulo kıymalı börek tarifleri üzerlerine çırpılmış yumurta sarısını bir fırça ile sürelim. İsterseniz susam çörek otu vs. serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Kolay börek tarifleri, kıymalı börek tarifi rulo bu kadardır. Kıymalı börek tarifleri oktay usta farkıyla afiyet olsun efendim.

 

kıymalı rulo börek tarifi

kıymalı rulo börek tarifi

Paylaş.

Yorum Yap