Kıymalı Kolay Poğaça Tarifi

0

Kıymalı Kolay Poğaça Tarifi Malzemeleri

Kıyma harcı için malzemeler:

  • 250 gr. kadar kıyma
  • 4 orta boy kuru soğan
  • 1 çay kaşığı kadar halis kırmızı pul biber
  • yarım çay kaşığı kadar karabiber
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 domates
  • bir çimdik tuz
  • 2 yeşil biber

Poğaça Hamuru Malzemeleri

  • 3 su bardağı dolusu un
  • 1 çay bardağı kadar ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı kadar su
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz
  • 1 tatlı kaşığı kadar şeker
  • bir yumurta
  • üzeri için çörek otu, dilerseniz susam

Kıymalı Kolay Poğaça Tarifi

Pikniklerde, uzun seyahatlerde hayatınızı kurtaracak bir poğaça tarifi. Üstelik çok kolay kıymalı bir poğaça yapılışı.. Kıymalı kolay poğaça için malzemelerimizi hazırlıyoruz. Kıymayı bir tavada kavuruyoruz. Peşinden yemeklik doğranmış kuru soğanları başka bir yerde kavurup, kavrulmuş kıymamıza ekliyoruz. İçine pul biber, tuz, karabiber, kıyılmış yeşil biber, salçayı ekleyip, güzelce alt üst edip kaynaştırıyoruz . Sonra hamuruna başlıyoruz. Bir bardak ılık suda maya ve tuzu şekerle eritiyoruz. Sonra genişçe bir kaba koyduğumuz una bu karışımı ekliyoruz. Yağı da ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz. Peşinden hemen yumurta akını da içine ekliyoruz. Hamurumuz kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz. Hamurumuz hazır olunca bir ceviz büyüklüğünde alıp, içini elimizle açıp, ister yassı ister uzu bi şekilde içine kıymalı harçtan bir miktar koyuyor ve kapatıyoruz. Sonra bunu yağlanmış tepsiye aralıklı diziyoruz. İsterseniz çok daha büyük parçalar koparıp da uygulayabilirsiniz. Elinizle yassılaştırıp fırın tepsimize diziyoruz. Sonra üzerlerine çırptığımız yumurta sarısını bolca sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar üstleri kızarana kadar kokusu çıkana kadar pişiriyoruz. Kıymalı kolay poğaçamız bu kadar afiyet olsun.

kıymalı kolay poğaça tarifi

kıymalı kolay poğaça tarifi

Paylaş.

Yorum Yap