Koko Kurabiye Tarifi

0

Koko Kurabiye Tarifi

Az malzemeli yapılışı kolay koko kurabiye tarifimizi sunalım efendim. Coco kurabiye olarak da bilinen koko kurabiye tarifi, yapılışı ve malzemeleri ile aşağıda yer alıyor.

Coco kurabiye tarifimizi dilediğiniz gibi malzemeler ile zenginleştirerek pişirmeniz de mümkün.

Koko Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 2 orta boyda yumurta akı gerekli
  • 160 gr. kadar toz şeker kullanıyoruz
  • 1.5 su bardağı hindistan cevizi
  • 2 yemek kaşığı kadar un gerekli
  • bir çimdik tuz kullanıyoruz

Koko Kurabiye Oktay Usta

Koko kurabiye oktay usta  (coco kurabiye tarifi) için öncelikle; yumurta aklarımızı bir kapta, bir çimdik tuz ve toz şekerle birlikte mikser ile iyice kabarıp kar gibi olana dek çırpıyoruz.

Ardından  hindistan cevizi ekliyoruz, karışıma mikserin düşük deviri ile çırpıyoruz tekrardan.

Sonra bu karışımı, kısık ateşte yanan bir teflon tavaya alıp, spatula ile sürekli karıştırarak sararana kadar çeviriyoruz. Yaklaşık on on iki dakika kadar devam edelim bu işleme.

Ardından teflon tavadan başka bir kaba aktarıp, soğumaya bırakalım.

Soğuyan bu karışıma unumuzu eleyerek ekliyoruz, yine spatula ile güzelce karıştırıyoruz.

Coco kurabiye tarifi hamurumuzun kıvamı koyu ve biraz akışkan olacak şekilde olmalı, bu önemli çünkü sıkacağız hamuru.

Daha sonra, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisini hazırlayalım.

Bir sıkma torbasına doldurduğumuz koko kurabiye tarifi hamurunu, yuvarlaklar oluşturarak aralıklı olarak tepsiye sıkıyoruz.

Şekilli uçlar kullanabilirsiniz, ancak çok küçük olmayan kurabiyeler yapmanız kurumaması için önemli. Yani biraz büyük olmalı yuvarlaklarınız.

Koko kurabiye tarifi hamurunu önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 15-20 dk. kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Koko kurabiye oktay usta bu kadar. Koko kurabiye yapılışı için dilerseniz, üzerini sonradan, tarçın, çikolata sosu, karamel gibi karışımlar ile kaplayabilir süsleyip servis edebilirsiniz.

Küçük şekerlemeler de kurabiyelerin üzerine yakışıyor.

koko kurabiye

koko kurabiye

Paylaş.

Yorum Yap