Kokoş Kurabiye Tarifi

0

Oktay Usta Kokoş Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  •  Yarım paket tereyağı
  • 1 çay bardağı kakao
  • Yeteri adar un
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 150 gr. Pudra şekeri

Üzeri için:

  • Çikolata sosu
  • Şeker

 Oktay Usta Kokoş Kurabiye Tarifi

Karıştırma kabımızın içine pudra şekeri koyup, yumurtayı kırıyoruz. Daha sonra çırpmaya başlıyoruz. Ardından oda sıcaklığındaki tereyağımızı ekliyoruz. Vanilyayı ekliyoruz. Yoğuruyoruz. İçine Kabartma tozu, kakaoyu ekleyip, unu azar azar ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurmaya  devam ediyoruz. Daha sonra hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizle hafif şekillendiriyoruz.  Ortasını elimizle bastırarak çukurlaştırıyoruz. Kurabiye hamurlarımızı şekere bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri renk değiştirene kadar kontrollü olarak pişiriyoruz. Pişince ılımasını bekleyip, bu arada çikolata sosunu paketin arkasındaki tarife göre hazırlıyoruz . Ilımış olan kurabiyelerimizin orta çukur yerlerine çikolata sosu döküp, servis tepsisine diziyoruz. Servise hazırdır.

kokoş kurabiye

kokoş kurabiye

Paylaş.

Yorum Yap