Kolay Avcı Böreği

0

Avcı Böreği Tarifi

Kolay börek tarifi olsa da uğraşmadan yesek diyenler için; kolay avcı böreği tarifi tam yerinde bir tarif olacak. Avcı böreği nasıl yapılır, avcı böreği yapılışı ve malzemeleri sizler için aşağıda yer alıyor.

Avcı böreği tarifi oktay usta farkıyla bir kez daha sitemizde. Haydi denemeye.

Avcı Böreği Tarifi Malzemeleri

  • 4 tane yufka gerekiyor
  • 250 gr. kadar orta yağlı kıyma
  • 1 büyükçe yemeklik doğranmış soğan
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi kullanıyoruz
  • 1 çay bardağı kadar ince bulgur gerekli
  • bir miktar tuz, karabiber
  • bir miktar galeta unu kullanıyoruz
  • sıvı yağ gerekiyor
  • bir miktar su kullanacağız
  • bir miktar ince kıyılmış maydanoz da kullanabilirsiniz ( kullanmadık tarifimizde )

Avcı Böreği Tarifi Oktay Usta

Kolay börek tarifi için, avcı böreği tarifi oktay usta için öncelikle bir tavada kıymayı karıştırarak, suyunu çekene kadar kavuruyoruz.

Ardından kavrulan kıymaya soğanımızı ekliyor, biraz sıvı yağ katıyoruz. Bir yandan karıştırıp malzemeleri kavuruyoruz güzelce.

Bir kapta sıcak suyla yıkayıp süzdüğümüz bulgurumuzu ve çekilmiş ceviz içini kıymalı soğanlı karışıma ekleyip, hepsini bir tahta kaşıkla güzelce karıştırıyoruz.

Avcı böreği tarifi oktay usta için iç harcımızı hazırladıktan sonra yufkaya geçiyoruz.

Bunun için, bir su bardağı su ile yarım su bardağı sıvı yağı uygun küçük bir kasede birbirine karıştırıyoruz. Tezgaha yanımıza alıyoruz.

Sonrasında bir bıçakla dörde böldüğümüz yufkaları (büyük üçgenler halinde yani ) tezgaha yanımıza alıyoruz.

Her üçgen yufkaya yaklaşık ikişer yemek kaşığı kadar yağ su karışımı aktarıp, fırçayla yayıyoruz her yanına. Sonra göz kararı iç harcımızdan koyuyor ve sarıyoruz yufkamızı güzelce.

Bir kaseye koymuş olduğumuz galeta ununa sardığımız bu avcı böreği tarifini güzelce bulayalım. Sonra da yağlanmış fırın tepsimize dizelim.

Bütün yufkaları bu şekilde hazırlayıp, tepsiye dizelim. Avcı böreği yapılışı bitmek üzere. Avcı böreği tarifi oktay usta artık fırına verilmeye hazırdır.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kolay avcı böreğimizi pişiriyoruz. Üzeri kızaran avcı böreği oktay usta tarifimizi fırından alıyoruz. İlk sıcaklığı geçip birazcık ılındıktan sonra da çayın yanında servis ediyoruz.

Kolay avcı böreği tarifi, avcı böreği tarifi oktay usta farkıyla bu kadardır. Afiyet olsun efendim.

kolay avcı böreği

kolay avcı böreği

 

Paylaş.

Yorum Yap