Kolay Cupcake Tarifi

0

Kolay Cupcake Tarifi

Kolay cupcake tarifimizi çok beğeneceksiniz. Neden mi? Çünkü bir kere gerçekten yapımı çok kolay, üstelik içi reçelli ve üstünde çikolata kreması olan değişik bir cupcake yapıyoruz.

Cupcake nasıl yapılır? cupcake tarifi adım adım aşağıda anlatılıyor. Reçelli cupcake tarifimizi seveceğinizi düşünüyoruz. Üstelik üstü de çikolata sürülmüş halde.

İçi portakal reçelli cupcake tarifimizin üzerine de portakallı çikolata sosu sürüyoruz. Bu özel tarifimizi özel günlerinizde yapıp sevdiklerinizle paylaşmanın tadına varın.

Kolay Cupcake Tarifi Malzemeleri

  • 1.5 su bardağı, 200 gr. kadar un kullanıyoruz bu tarifimizde
  • 1 su bardağından iki parmak eksik süt, 160 ml. kadar
  • yarım su bardağından bir parmak az, 100 gr. eritilmiş tereyağı
  • yarım su bardağı kadar şeker
  • 1 yemek kaşığı kadar kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 adet yumurta
  • istediğiniz çeşit reçel, yaklaşık yarım su bardağı kadar, belki biraz daha fazla reçel bunu cupcake lerin içine koymak için kullanacağız
  • Üzerine sürmek için 3 yemek kaşığı kadar portakal reçeli ve 100 gr. kadar bitter çikolata kullaniyoruz

Kolay Cupcake Nasıl Yapılır

Kolay cupcake nasıl yapılır; reçelli cupcake tarifi için ilk olarak  geniş bir kap alalım.

Kabın içine sütümüzü koyup, iki yumurtayı içine kıralım öylesine.

Ardından erittiğimiz tereyağını da bu kaba aktaralım. Vanilini de içine ekleyelim bu aşamada. Ardından tüm ıslak malzemeleri karıştıralım bir kaşık kullanarak.

tüm ıslak malzemeyi karıştıralım bir kaşıkla

tüm ıslak malzemeyi karıştıralım bir kaşıkla

Başka bir genişçe kabın içine, şekeri, kabartma tozunu ve unu ekleyelim. Kuru malzemeleri bir kaşık ile güzelce karıştırıp, harmanlayalım.

tüm kuru malzemeyi harmanlayalım

tüm kuru malzemeyi harmanlayalım

Sonra hazırladığımız tereyağlı karışımı, bu unlu karışımın içine yavaşça ekleyelim, bir yandan tahta bir kaşık veya spatula ile karıştıralım. Karışımı çok iyi karıştıralım kaşık ile.

ıslak malzemeyi kuru malzemeye aktarıp karıştıralım

ıslak malzemeyi kuru malzemeye aktarıp karıştıralım

Akışkan ve biraz cıvıkça (çok değil) bir karışım elde etmeliyiz.

hafif akışkan hafif cıvıkça hamur elde edelim

hafif akışkan hafif cıvıkça hamur elde edelim

Sonra cupcake kalıplarımızın içine, kağıt kalıpları yerleştirelim. Ardından bir dondurma kepçesi kullanarak, hamurdan çok az miktarlarda alıp, tüm kalıpların içine azar azar aktaralım.

 

Kağıt kalıpların sadece üçte biri kadarını dolduruyoruz.

Sonra tüm kalıplara, göz kararı birer tatlı kaşığı portakal reçeli aktarıyoruz, tam ortalarına koymaya çalışalım.

Ardından tekrar dondurma kepçesi ile, hamurumuzdan alıp, reçel koyduğumuz kalıpların üzerine aktaralım.

önce hamurdan, sonra reçelden tekrar hamurdan dolduralım

önce hamurdan, sonra reçelden tekrar hamurdan dolduralım

Önceden ısıtılmış 175 derece fırına verip, üzerleri hafif kızarana kadar kontrollü olarak pişirelim.

Piştikten sonra tezgaha alıp soğumasını sağlayalım.

Bu arada üzeri için portakal reçelli çikolata sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz.

Bir sos tenceresine portakal reçeli ve bitter çikolatamızı alıyoruz. Benmari usulü eritiyoruz karıştırarak. Tamamen eriyince alıp parlaklığını kontrol edelim tezgaha koyalım.

Soğuyan kolay cupcake tarifi üzerine tek tek, portakal reçelli çikolata sosumuzu bir bıçak yardımıyla sürelim, tepsiye dizelim. Bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz servis etmeden önce.

üzerine portakallı çikolata sosunu sürüp buzdolabına kaldıralım

üzerine portakallı çikolata sosunu sürüp buzdolabına kaldıralım

Reçelli çikolata sır tarifini isterseniz başka bir reçel kullanarak da yapabilirsiniz.

Kolay cupcake nasıl yapılır? tarifimiz bu kadar. Kolay cupcake tarifimizi beğendiğinizi umarız. Afiyet olsun.

 

 

 

 

Paylaş.

Yorum Yap