Kolay Kakaolu Kek Tarifi Oktay Usta

0

Kolay Kakaolu Kek Tarifi Oktay Usta

Tam ölçüsünde kolay kakaolu kek tarifi oktay usta sizin için sitemizde. Oktay usta kakaolu kek tarifi tüm aşamalarıyla aşağıda yer alıyor. Kolay kek tarifleri arayanlar için…

Kolay Kakaolu Kek Tarifi Malzemeleri

  • 2 su bardağı kadar un
  • 1 su bardağı kadar şeker + 1 su bardağından iki parmak eksik şeker (pudra şekeri)
  • 1 su bardağından iki parmak eksik kakao tozu
  • yarım çay kaşığı tuz
  • yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 150 gr. kadar yumuşak tereyağı
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1. 5 su bardağı kadar su

 

Kolay Kakaolu Kek Tarifi Oktay Usta

Oktay usta kolay kakaolu kek tarifi için ilk olarak fırınımızı 175 dereceye ayarlayalım. Sonra yuvarlak bir kek kalıbını margarinle yağlayalım, sonra hafifçe unlayalım.

Kolay kakaolu kek tarifi oktay usta farkıyla yapmak için;  için bir kabın içine unumuzu aktaralım, sonra kakao tozunu ekleyelim.

Üzerine tuz ve kabartma tozunu da ekleyelim. Hepsini güzelce eleyelim. Tezgahta beklesin.

unu, tuzu, kakaoyu eleyelim tezgahta beklesin

unu, tuzu, kakaoyu eleyelim tezgahta beklesin

Genişçe bir yoğurma kabının içine tereyağını alalım. İçine pudra şekerini aktaralım.

Daha sonra vanilya özünü ekleyelim.

tereyağını, pudra şekerini, vanilyayı ekleyelim

tereyağını, pudra şekerini, vanilyayı ekleyelim

Bu karışımı mikser kullanarak krema kıvamına gelene dek güzelce çırpalım.

mikserde krema kıvamında çırpalım

mikserde krema kıvamında çırpalım

Kremsi bir görünüm alınca, yumurta ekleyelim, yine çırpalım güzelce.

yumurtaları ara ar çırparak ekliyoruz içine

yumurtaları ara ar çırparak ekliyoruz içine

Daha sonra tekrar başka bir yumurta daha ekleyelim, yine çırpalım güzelce.

Unlu karışımın dörtte birini bu karışımın içine ekleyip, spatula ile karıştıralım.

Suyumuzun bir miktarını (üçte birini yaklaşık suyun) bu karışıma ekleyip, spatula ile karıştıralım.

 

dörtte bir un üçte bir su olacak şekilde karışıma ekliyoruz

dörtte bir un üçte bir su olacak şekilde karışıma ekliyoruz

dörtte bir un, üçte bir su, olacak şekilde ekleyip karıştırmaya devam edelim

dörtte bir un, üçte bir su, olacak şekilde ekleyip karıştırmaya devam edelim

Tekrar unlu karışımın dörtte birini daha ekleyelim bu karışıma.

Kalan suyun üçte birini yine dökelim, tekrar spatula ile karıştırıp, yedirelim.

hafifçe karıştıralım

hafifçe karıştıralım

Kalan unlu karışımın yine dörtte birini daha ekleyip hafifçe karıştırıp kombine edelim.

Kalan suyu ekleyelim, tekrar karıştıralım.(suyu ve unu ekleyip, hafifçe karıştırıyoruz)

Kalan unlu karışımın hepsini ekleyip, yavaşça spatula ile karıştırıyoruz yine, kıvamında bir hamur elde ediyoruz.

Burada önemli olan, suyu ve elediğimiz unlu karışımı azar azar (1/4 un -1/3 su) koyarak kıvamını ayarlayabilmektir. 

kıvamı gelene dek karışımı hafifçe karıştıralım

kıvamı gelene dek karışımı hafifçe karıştıralım

Daha sonra bu kek hamurunu yağlayıp unladığımız kalıba aktaralım. Üzerini düzleştirelim kalıbın. Bir kaç kez tezgaha vuralım kalıbı, hava kalmasın içinde.

kalıba aktarıp düzleştirelim

kalıba aktarıp düzleştirelim

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortasına sapladığımız kürdan temiz çıkana kadar 45-50 dk. kadar pişirelim güzelce. Fırından çıkarıp soğutalım, sonra dilimleyerek servis edelim.

Kolay kakaolu kek tarifi bu kadardır. Oktay usta kakaolu kek tarifimiz afiyet olsun.

Sitemizde bulunan diğer kolay kek tariflerine, oktay usta kek tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz.

 

 

Paylaş.

Yorum Yap