Kolay Kek Tarifi, Marmelatlı Mini Lokumlu

0

Kolay Kek Tarifi, Marmelatlı Mini Lokumlu

Kuş lokumu, minik meyveli lokumlarla yapılan, marmelatlı kolay kek tarifi. Çocuklar için harika bir sürpriz yapmak isteyenler için, kolay kek tarifi, marmelatlı mini lokumlu kek sizin için aşağıda.

Kolay Kek Tarifi, Marmelatlı Mini Lokumlu

Malzemeleri:

  • 2.5 su bardağı kadar un (300 gr. kadar)
  • 1 su bardağından iki parmak eksik şeker ( 150 gr. kadar)
  • 2.5 tatlı kaşığı kadar kabartma tozu
  • 1 su bardağından iki parmak eksik portakal marmeladı
  • 150 gr. kar tereyağı, yumuşak oda sıcaklığında
  • 3 yumurta
  • yarım-bir çay bardağı mini lokum, kuş lokumu (50 gr. kadar)
  • yarım su bardağı kadar süt veya 125 ml. kadar yoğurt

 

Kolay Kek Tarifi, Marmelatlı Mini Lokumlu

Kolay kek tarifi, marmelatlı kek, lokumlu kek tarifi, marmelatlı mini lokumlu kek tarifimiz için önce fırınımızı önceden 155 dereceye getirip ayarlayalım. Sonra yuvarlak bir kek kalıbını yağlayalım margarinle hafifçe unlayalım.

Genişçe bir kase içine oda sıcaklığındaki tereyağımızı ve şekerimizi ekleyerek güzelce çırpalım. Krema kıvamına gelinceye dek çırpalım.

tereyağı ve şekeri birlikte çırpalım

tereyağı ve şekeri birlikte çırpalım

Yumurta ak ve sarılarını ayıralım iki kaba. Yumurta sarılarını da bu tereyağlı karışıma ekleyip, çırpalım. Karıştıralım.

çırptığımız tereyağlı karışıma yumurta sarılarını ekleyelim

çırptığımız tereyağlı karışıma yumurta sarılarını ekleyelim

İçine portakal marmeladını ekleyelim, sonra da mini meyveli lokumları (kuş lokumları) ekleyelim iyice karıştıralım.

yumurtayı çırpıp mini lokumları marmeladı ekliyoruz

yumurtayı çırpıp mini lokumları marmeladı ekliyoruz

İyice karıştırdıktan sonra; bir elek yardımıyla içine unumuzun yarısını ve  kabartma tozumuzu, eleyerek bu karışıma ekleyelim güzelce.

unumuzun yarısını kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz

unumuzun yarısını kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz

Sonrasında içine sütümüzü ekleyelim, bir spatula ile güzelce karıştıralım.

sütümüzü ekleyelim

sütümüzü ekleyelim

Daha sonra da kalan unu yine eleyerek ekleyelim, ardından yoğurdumuzu ekleyelim. Hepsini güzelce spatula ile iyice karıştıralım.

kalan unu eleyerek aktaralım tekrar

kalan unu eleyerek aktaralım tekrar

yoğurdu ekleyip iyice karıştıralım

yoğurdu ekleyip iyice karıştıralım

Başka bir kapta ayırdığımız yumurta aklarını bir mikserle iyice çırpıp köpürtelim. İyi çırpmamız gerekiyor ama.

yumurta akını mikserle çırpalım kabartalım

yumurta akını mikserle çırpalım kabartalım

Sonra kabarmış yumurta akını hafifçe hazırladığımız karışıma ekleyelim, alt üst edelim.

yumurta akını karışıma ekleyelim hafifçe alt üst edelim

yumurta akını karışıma ekleyelim hafifçe alt üst edelim

Hazırladığımız kek kalıbına bu karışımı aktaralım, ortasına bir kürdan saplayalım. Sonrada önceden ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 40 dk. kadar kontrollü olarak pişirelim.

hamurumuz hazır

hamurumuz hazır

Sonrasında, fırından çıkaralım kekimizi, yarım saat tezgahta beklettikten sonra sonra kalıptan çıkaralım. Dilimleyip servis edelim.

yuvarlak kek kalıbına meyilli olarak döküyoruz

yuvarlak kek kalıbına meyilli olarak döküyoruz

Sitemizde bulunan diğer oktay usta kolay kek tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz.

kolay kek tarifi marmelatlı mini lokumlu

kolay kek tarifi marmelatlı mini lokumlu

Not: Kolay kek tarifleri, marmelatlı kek tarifi, lokumlu kek tarifi için istediğiniz marmeladı kullanabilirsiniz. Ayrıca lokumlar büyük ise, bıçakla küçültebilirsiniz. Bir de lokumları isterseniz hafif unlayıp atın, ama bu kek te gerek yok.

 

 

Paylaş.

Yorum Yap