Kolay Tel Kadayıf Yapılışı

0

Kolay Tel Kadayıf Yapılışı

Malzemeler:

  • 500 gr. kadar çiğ tel kadayıf
  • 1 su bardağı kadar erimiş tereyağı
  • 2 yemek kaşığı daha tereyağı
  • 200 gr. kadar rondodan çekilmiş ceviz içi

Şerbet malzemeleri:

  • 500 gr. kadar şeker
  • 500 ml kadar su
  • çeyrek limon suyu kabuğuyla birlikte

Kolay Tel Kadayıf Yapılışı

Kolay ve en güzel tatlılarımızdan biridir tel kadayıf tatlısı. Ramazan tatlısı olarak cevizli kolay tel kadayıf tatlısı tarifi sitemizde. İlk olarak şerbeti hazırlamakla başlıyoruz. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatmaya başlıyoruz. Üzerine limon suyunu ekleyip, limon kabuğunu da içine atıyoruz. Bu şekilde kaynamaya başlayınca on dk. kadar daha kaynatıp, ocaktan alıyor bir kenarda soğumaya bırakıyoruz. Tel kadayıfı tezgahta ince ince bıçak yardımıyla ufaltarak kıyıyoruz. Sonra robottan cevizlerimizi geçiriyor ufalıyoruz. Bir borcamı iki kaşık tereyağımızla  yağlıyoruz. Hazırladığımız kadayıf tellerinin yarısını borcamın dibine yerleştiriyoruz. Tereyağımızın yarısını kadayıfların üzerine döküp elimizle karıştırıyor hepsi yağlanınca borcamın dibine iyice bastırarak döşüyoruz. Sonra cevizleri ekleyip dağıtıyoruz güzelce. Kalan tel kadayıfları da tereyağına bulayıp üzerine döşüyoruz bastırıyoruz. Önceden ısıtılmış yaklaşık 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Bir yüzü kızarınca alt üst yapıp diğer yüzünü de yaklaşık 10 dk. kızartıyoruz. Fırından çıkan sıcak tatlıyı bir kaç dk. dinlendirip, üzerine mutlaka soğuk şerbetimiz gezdiriyoruz. Şerbeti çekince kolay kadayıf tatlımız servise hazırdır. Dilimleyerek servis edebiliriz.

kolay tel kadayıf yapılışı

kolay tel kadayıf yapılışı

Paylaş.

Yorum Yap