Körili Kurabiye Tarifi

0

Köri Baharatlı Kurabiye Tarifi

Köri baharatlı kurabiye tarifi yapıyoruz. Körili kurabiye tarifimizi seveceğinizi umuyoruz. Köri baharatlı kurabiye yapılışı aşağıda yer alıyor efendim. Körili kurabiye nasıl yapılır diyorsanız bu kolay tarifi deneyiniz.

Köri baharatını, köri sosunu genelde tavuklarla ya da makarnalarla tüketmeye alışmış olanlar için de hem değişik hem de çok güzel bir tarif olacağını düşünüyoruz. Köri baharatlı kurabiye yapılışı bizce denemeye değer.

Körili Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 225 gr. kadar tereyağı kullanıyoruz (1 su bardağı dolusu)
  • yarım paket krema (100 ml. eder
  • 3 su bardağı kadar un gerekli, elenmiş olmalı
  • 1 çay kaşığı kadar tuz
  • 2 tatlı kaşığı kadar köri baharatı
  • 1 yumurta sarısı, çırpılmış
  • üzeri için bir miktar çörek otu, susam ya da haşhaş ta olabilir

Köri Baharatlı Kurabiye Yapılışı

Köri baharatlı kurabiye yapılışı için tüm malzemelerimizin oda sıcaklığında olması gerekiyor efendim.

Tereyağımızı eritelim, sonra da tezgahta bir müddet bekletip ılınmasını sağlayalım iyice. Sonra bir karıştırma kabının içine alalım tereyağını.

Sonra da sırasıyla tereyağına, tuz, krema ve köri baharatını ekleyelim. Sonra da bir mikserle düşük devirde çırpalım malzemeleri. Şimdi de elenmiş unu iki seferde- arada karıştırarak tüm malzemeleri- ekleyelim. Sonra tezgahta hamuru güzelce yoğuralım efendim.

Yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Daha sonra hazırladığımız kurabiye hamurunu yaklaşık yarım saat kadar oda sıcaklığında üzerine bir bez örtülmüş halde dinlendirelim.

Ardından tekrar tezgahta yoğuralım kurabiye hamurunu. İster rulo haline getirip, dilimleyelim, ister parça koparıp elimizde yuvarlayalım, ister kare kare yapalım. Tüm kurabiye hamurunu isteğimize göre şekillendirelim.

Sonra da oktay usta körili kurabiye tarifimizi yağılı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim aralıklı olarak.

Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısını sürelim bir fırça ile. Çörek otu, susam serpelim, ya da haşhaş tohumu.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırıda yaklaşık 25 dk. kadar kontrollü olarak pişirelim. Körili kurabiye yapılışı bu kadar. Köri baharatlı kurabiye tarifi afiyet olsun efendim.

Kolay kurabiye tarifimiz; Köri baharatlı kurabiye yapılışını beğendiyseniz sitemizde bulunan diğer kurabiye tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz.

körili kurabiye tarifi

körili kurabiye tarifi

Paylaş.

Yorum Yap