Kremalı Erik Tatlısı Tarifi

0

Oktay Usta Kremalı Erik Tatlısı Tarifi Malzemeleri

  • 2 yemek kaşığı kadar un
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yumurtanın sarısı

Üzeri için malzemeler:

  • 500 gram can eriği (kırmızı büyük, yumuşak)
  • 1 su bardağı kadar şeker

Oktay Usta Kremalı Erik Tatlısı Tarifi

İlk olarak sütü ve şekeri orta büyüklükte bir tencerede kaynatıyoruz, unu, nişastayı, vanilini, yumurtanın sarısını ilave edip sürekli karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvamı gelip kaynayınca, ocaktan alıyoruz. Kare bir borcama aktarıp, bir kenarda soğumasını sağlıyoruz.  Can eriklerinin çekirdeklerini ayıklıyoruz. Sulu halinde erikleri bir tencereye alıp ocağa koyuyoruz. Üzerine şeker serpip, kendi suyunda ara ara karıştırarak pişiriyoruz. Ateşten alıp soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra bu erik karışımını, kare borcamdaki tatlımızın üzerine döküp, yayıyoruz. İstediğimiz gibi süsleyebiliriz. Servise hazırdır.

kremalı erik tatlısı tarifi

kremalı erik tatlısı tarifi

 

 

Paylaş.

Yorum Yap